Barbera d'Alba DOC cru "Pian Romualdo" di Prunotto, vino piemontese vendita online
Barbera d'Alba DOC cru "Pian Romualdo" di Prunotto, vino piemontese vendita online
Barbera d'Alba DOC

Barbera d'Alba DOC cru 'Pian Romualdo' - Prunotto

“Pian Romualdo” è un vino ottenuto da sola uva Barbera coltivata nell’omonimo Piano Romualdo a Monforte.

Un terreno calcareo situato a 500m s.l.m.

Maggiori dettagli

18,41 €

Spediamo fra
3 giorni

Produttore

Prunotto

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Barbera 100%

Annata

2016

Tempo di lavorazione

22 mesi

Volume alcolico

13,5%

Provenienza

Piemonte

Tipo di prodotto

Vino rosso

Denominazione protetta / consorzio

Barbera d'Alba DOC

Dettagli

La cantina Prunotto situata nelle Langhe tra i comuni di Barbaresco e Barolo, nel piccolo borgo di Alba nasce nel 1922  quando in seguito al ritiro dei soci della cantina sociale “Ai vini delle Langhe” dovuto alla guerra e alla crisi economica, Alfredo e Luigina decidono di rilevare la Cantina e tentare la fortuna.

Nel 1956 Prunotto con la sua famiglia decide di ritirarsi dagli affari, e cede l'azienda ad un amico enotecnico.

Nel 1961 i nuovi proprietari acquistano nuovi terreni per la vinificazione di Barolo Bussia e Barbera d'Alba Pian Romualdo.

Nel 1989 inizia la collaborazione con Marchesi Antinori.

 

Vinificazione:

 

Ala fine di produrre “Pian Romualdo”, l’uva Barbera viene pigiata e macera per una settimana a circa 29°C.

La fase di affinamento dura un anno per poi proseguire con la fase di decantazione in bottiglia per 4 mesi.

 

Descrizione organolettica:

 

“Pian Romualdo” è un vino che tende al viola, un colore intenso che lascia trasparire riflessi color rubino. Il profumo ampio è fruttato e leggermente speziato mentre in bocca “Pian Romualdo” è corposo, pieno e perfettamente equilibrato.

 

Abbinamenti gastronomici:

                

“Pian Romualdo” è un vino rosso che si abbina ai piatti carne rossa, alla selvaggina e ai formaggi stagionati saporiti. Da servire ad una temperatura ideale di 17°C.

Non presentarti a mani vuote quando sei invitato ad una cena, leggi il nostro articolo sui 7 buoni motivi per cui regalare una bottiglia di vino.

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