Birre artigianali

Birre artigianali 

Con il termine 'birra artigianale' si intende un tipo di birra prodotta su scala decisamente minore rispetto a quella industriale, nel tentativo di avere prodotti di maggiore qualità e spessore. Una specie di ritorno alle origini in controtendenza rispetto al resto del mondo birraio.
Inizialmente erano in poche le persone che si cimentavano in questa impresa, complice la difficoltà nel reperire le attrezzature ed un continuo rifornimento di materia prima no


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