Antinori "Badia a Passignano" Chianti Classico DOCG
Antinori "Badia a Passignano" Chianti Classico DOCG
Chianti Classico DOCG

Chianti Classico DOCG 'Badia a Passignano' - Marchesi Antinori

“Badia a Passignano” si ottiene dalla lavorazione di sola uva Sangiovese.

Un rosso Toscano di gran classe, con cui cantina Antinori si riconferma leader.

Acquista il tuo vino online, gusto e comodità in un solo click!

Maggiori dettagli

39,45 €

Spediamo fra
3 giorni

Produttore

Marchesi Antinori

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Sangiovese 100%

Annata

2013 (chiedere per conferma giacenza magazzino)

Provenienza

Toscana

Tipo di prodotto

Vino rosso

Denominazione protetta / consorzio

Chianti Classico DOCG

Dettagli

La storia della famiglia Marchesi Antinori ha inizio nel lontano 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dei Vinattieri fiorentini. Da 600 anni ormai la famiglia rimane fedele all’arte vitivinicola e non ha mai smesso di coltivare giorno per giorno la passione per il vino e l’amore per il territorio. 

Questo vino prende il nome dall’omonimo borgo che si trova a sud di Firenze, dove si estendono ben 65 ettari di Sangiovese, una delle aree più rinomate per la produzione di Chianti. Un terreno roccioso, situato a 300m s.l.m.

 

Vinificazione:
“Badia a Passignano” prodotto da solo vitigni Sangiovese, prevede una fase minuziosa di raccolta dei grappoli nel mese di settembre, precisamente negli ultimi giorni.
La fermentazione che dura 10 giorni avviene in contenitori di acciaio inox, una seconda fase prevede la fermentazione assieme alle bucce per ulteriori 12 giorni.
Il vino affina nelle botti di legno ungherese per poi essere finalmente imbottigliato e lasciato affinare in cantina. .

 

Descrizione organolettica:
“Badia a Passignano” è di colore rubino intenso. Ha un profumo di frutti rossi, ciliegie, cacao, spezie dolci e legno.
Al palato “Badia a Passignano” risulta fruttato, morbido e ricco 
Un vino che può essere lasciato riposare in cantina bene oltre i 5 anni.

Abbinamenti gastronomici:
“Badia a Passignano” è perfetto con piatti saporiti e gustosi, ottimo con la carne rossa, i piatti speziati come il gulasch e i formaggi a pasta dura ben stagionati e saporiti. 
Provalo anche per l'aperitivo con i formaggi e i salumi.

Servilo a 18°C avendo cura di lasciarlo respirare un ora prima del servizio.

 

Di cantina Marchesi Antinori trovi sul nostro sito anche 'Cervaro della Sala'

Potrebbe interessarti anche...

Barolo DOCG - Prunotto

Barolo DOCG

30,86
Dolcetto d'Alba DOC - Prunotto

Dolcetto d'Alba DOC

11,24
Roero Arneis DOCG - Prunotto

Roero Arneis DOCG

12,47

Prodotti con caratteristiche simili:

loader
Attendere, grazie