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Il fascino e la capacità di attrazione dei rosè ha molteplice natura poichè sono vini fruttati dalla struttura leggera da consumarsi freschi e anche a tutto pasto. Sanno essere eleganti e sapidi, freschi e dolci.
Perfetti come aperitivo o per accompagnare pesce o anche cibi grassi.
La sua composizione può essere tratta da tutti e tre i vitigni tipici dello Champagne (Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir) pre