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Bardolino Classico DOC dell'Azienda Bennati è un vino rosso fresco e leggero, tipico delle colline moreniche che si affacciano sul lato orientale del Lago di Garda. Questo vino si distingue per la sua eleganza e semplicità, perfetto per essere consumato in occasioni informali e conviviali.
Fondata nel 1920, la Casa Vinicola Bennati ha sede a Cazzano di Tramigna, in provincia di Verona. La cantina è conosciuta per la sua lunga tradizione nella produzione di vini veneti, con una particolare attenzione ai vitigni locali come la Corvina e la Rondinella, che sono alla base del Bardolino
Il Bardolino Classico è ottenuto principalmente da uve Corvina e Rondinella, con eventuali aggiunte di Molinara. Le vigne sono situate su terreni collinari di origine morenica, ricchi di minerali, a un'altitudine di circa 150-300 metri sul livello del mare
La vinificazione avviene in rosso, con una macerazione sulle bucce che dura tra i 4 e 6 giorni per estrarre colore e aromi. Il vino matura in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e i sentori fruttati, mantenendo la sua caratteristica leggerezza
Il Bardolino Classico è ideale da abbinare a pizza, carni bianche e antipasti leggeri. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 15-16°C, per apprezzarne appieno la freschezza e la vivacità
Il vino rientra nella classificazione DOC (Denominazione di Origine Controllata) e potrebbe contenere solfiti.