Lugana DOC tenuta 'Soraighe' - Bennati

Vinificazione:

L'uva viene raccolta e pressata delicatamente.
Successivamente il mosto viene portato a 8 °C e si deposita.
La temperatura viene rialzata sino a 15 °C per permettere che avvenga la fermentazione alcolica dopo l'aggiunta di lieviti selezionati al fine di preservare le inconfondibile caratteristiche aromatiche.

Descrizione:

Lugana DOC tenuta 'Soraighe' ha un colore giallo paglierino, aroma di frutta tropicale, banane, melone e papaia.
In bocca risulta ben strutturato e un'ottima sapidità, lasciando in bocca un buon finale.

Abbinamenti:

Lugana DOC tenuta 'Soraighe' si può abbinare sia alla carne che al pesce. Un vino delicato che sa accompagnare e non sovrasta il sapore dei piatti serviti.