Vino per crostacei e molluschi 

que una scelta più oculata. La caratteristica princiaple del vino bianco rispetto al rosso è quella di avere più morbizedda ed acidità tralasciando sensazioni più complesse, questo non è un male ma soltanto una peculiarità del prodotto che gli permette di sposarsi con altre pietanze che un vino più complesso invece sovrasterebbe.
Se sei arrivato su questa pagina è perchè ti interessa abbinare una bottiglia di vino ad uno dei piatti più delicati che si possano trovare: meglio ancora del pesce, devi abbinare crostacei e molluschi. Questa particolare categoria merita attenzione proprio per il sapore delicato e fragrante delle pietanze. In generale con i crostecei è quindi bene affidarsi a vini delicati e poco invasivi, meglio ancora se degli spumanti.

Ecco allora qui di seguito una selezione di vino per crostacei e molluschi pensata per voi.