IGP
Vino Bianco pugliese vitigno Fiano "Cetra" - Chateau des Murge
Il Fiano è un vitigno che si può considerare autoctono. È arrivato in Italia dai greci, verso l'VIII sec a.C
Si diffonde in Puglia si diffonde grazie a Carlo II d’Angiò che fece arrivare mille piante nel Gargano.
Grazie al terreno argilloso e calcareo, il Fiano è ben radicato nella Murgia Barese
Si diffonde in Puglia si diffonde grazie a Carlo II d’Angiò che fece arrivare mille piante nel Gargano.
Grazie al terreno argilloso e calcareo, il Fiano è ben radicato nella Murgia Barese
Dettagli
Il "Cetra" con il suo colore paglierino e i riflessi dorati invita all'assaggio, regalando profumo di fiori bianchi, frutta fresca, in particolare la fragranza della mela verde.
le stesse caratteristiche olfattive potrai trovarle al palato.
Ottimo con stuzzichini, impasti di focacce e pizze, pesce, carne bianca e anche formaggi freschi.
Per gustarlo al meglio servilo a 10°C
