Passito di Pantelleria DOC
Moscato di Pantelleria "Turbé" - Salvatore Murana
"Turbé" in dialetto indica quello strato di terra che si solidifica rapidamenre e rende difficile l'insediamento delle radici, lavorandolo con cura da grandi soddisfazioni.
Dettagli
L’azienda di Salvatore Murana nasce nel 1984 a Pantelleria, Salvatore Murana cerca di trasmettere nei suoi vini gli aromi e le sensazioni della sua isola.
I vigneti utilizzati per la produzione di vino si trovano sui pendii nelle migliori zone dell’isola.
Una terra di origine vulcanica, fertile e rigogliosa
Descrizione:
Moscato di Pantelleria "Turbé" ha un bel colore giallo dorato e dei riflessi rossi.
Il profumo è delicato con un'aroma dolce che ricorda i datteri, la scorza d'arancia e la zagara. In bocca risulta dolce e pieno, con una nota minerale che si percepisce sul finale
Vinificazione:
L'uva più matura viene raccolta e pigiata. Il mosto viene fatto fermentare tra i 25-28°C. Il vino viene infine fatto maturare in acciaio per 24 mesi prima di essere imbottigliato.
Abbinamenti gastronomici:
Moscato di Pantelleria "Turbé" è un vino perfetto come aperitivo, da consumare anche con secondi piatti di pesce, formaggi e dessert.
