Lugana DOC 075- Bulgarini

A sud del maestoso lago di Garda, a Pozzolengo opera la Cantina Bulgarini. Proprio a ridosso delle colline moreniche e nella patria del Lugana. 
Proprio per questo Bulgarini ha fatto del suo Lugana, cavallo di battaglia.

Lavorazione
Sulle sponde del lago nel mese di settembre viene raccolta l'uva turbiana, per creare questo vino bianco fermo.
Segue una pressatura soffice per ottenere il miglior mosto possibile, viene lascato fermentare in acciaio ad una temperatura controllata, per poi affinare sui lieviti per un lungo periodo.
Ottimo da lasciare affinare per 3-5 anni

Degustazione 
Lugana DOC Bulgarini ha un colore giallo paglierino dai riflessi verdi. Al naso si percepiscono note fruttate e delicate: albicocca e pesche.
Al palato risulta fresco e sapido con una buona persistenza di aromi ed un finale che tradisce una nota di mandorla.

Abbinamenti:
Lugana DOC Bulgarini è perfetto con i tuoi piatti a base di crudità di pesce, verdure, carni bianche meglio se con un tocco di spezie e formaggi freschi.
Se non ti piacciono le bollicine per l'aperitivo puoi gustare questo Lugana DOC, servilo a circa 10°C.