Colli di Luni DOC vermentino "etichetta nera" Lunae, vendita online
Colli di Luni DOC vermentino "etichetta nera" Lunae, vendita online

Colli di Luni DOC vermentino 'etichetta nera' - Lunae

Lunae cantine

Vermentino 100%

Colli di Luni DOC Vermentino “Etichetta nera” è il prodotto di punta della cantina Lunae, Vermentino realizzato dall’omonimo vitigno in purezza. Ha una gradazione alcolica del 13%.

Maggiori dettagli

8,50 €

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Nessun punto fedeltà per questo prodotto.


Abbinamenti

 Vino per pesce
 Vino per formaggi

Scheda tecnica

ProduttoreLunae cantine
Marchio produttoreLunae
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoVermentino 100%
Annata2017
Tempo di lavorazione8 mesi
Volume alcolico (Vol, gradi)13%
ProvenienzaLiguria
Tipo di prodottoVino bianco
Denominazione protetta / consorzioColli di Luni vermentino DOC

Dettagli

Cantina Lunae situata a La Spezia, precisamente nel comune di Ortonovo nasce dall’idea di Paolo Bosoni nel 1966. La cantina è posizionata in un territorio che unisce l’essenza del territorio Ligure a quello Toscano. Il territorio è quello dei Colli di Luni, vallate incastonate tra il mare e l’entroterra, una terra perfetta per la coltivazione di Vermentino.

Questo terreno in base all’altitudine varia molto, lasciando spazio all’argilla e allo scheletro.

 

Vinificazione:

 

 

L’uva viene raccolta a metà settembre, posta nelle cassette per poi essere pigiata e posta a macerare per ben due giorni sulle bucce. Il processo di fermentazione e di vinificazione viene svolto in vasche d’acciaio. La fase di affinamento di Colli di Luni DOC Vermentino “Etichetta nera” avviene in acciaio e dura fino alla fine di marzo, l’inizio di aprile.

Colli di Luni DOC Vermentino “Etichetta nera” ha un elevata potenzialità d’invecchiamento.

 

 

Descrizione organolettica:

 

 

Colli di Luni DOC Vermentino “Etichetta nera” ha un colore giallo caldo molto intenso e i riflessi oro. Il profumo al naso è fresco grazie all’aroma di fiori di campo, di erbe aromatiche e di note speziate, si percepisce l’aroma dolciastro del miele e della frutta ben matura.

Al palato questo Vermentino regala un gusto equilibrato, leggermente sapido e dall’ottima persistenza.

 

 

Abbinamenti gastronomici:

 

 

Colli di Luni DOC Vermentino “Etichetta nera” è un vino versatile, da abbinare a molteplici piatti. Vi consigliamo anche l’abbinamento con i piatti più pesanti della cucina ligure come lo stoccafisso, la trippa oppure la carne bianca. Da gustare ad una temperatura ideale di 13/14°C in un calice ampio.

 

 

Scopri sul nostro sito Colli di Luni DOC rosso “Auxo”.

 

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