Sicilia DOC "La Segreta" bianco tenuta "Dispensa" - Planeta
Sicilia DOC "La Segreta" bianco tenuta "Dispensa" - Planeta

Sicilia DOC 'La Segreta' bianco tenuta 'Dispensa' - Planeta

Planeta

50% Grecanico, 30% Chardonnay, 10% Viognier, 10% Fiano

Sicilia DOC 'La Segreta' bianco tenuta 'Dispensa' si ottiene dalla lavorazione di uva grecanico al 50%, chardonnay al 30%, viognier al 10% e di fiano al 10%.

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8,28 €

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Scheda tecnica

ProduttorePlaneta
Marchio produttorePlaneta
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitigno50% Grecanico, 30% Chardonnay, 10% Viognier, 10% Fiano
Annata2012 (chiedere per conferma giacenza magazzino)
Volume alcolico (Vol, gradi)12,5%
ProvenienzaSiclia
Tipo di prodottoVino bianco
Denominazione protetta / consorzioSicilia DOC

Dettagli

La Famiglia Planeta da cinque secoli ormai coltiva la passione e l’arte della viticoltura sull’isola siciliana.

Nel 1900 a Menfi Vito Planeta decise di trasformare la cantina di Famiglia in una cantina sociale.

Nel 1985 nasce l’idea di piantare vigneti al forte dell’Ulmo, dieci anni dopo si svolge la prima vendemmia  da allora le quasi 17 generazioni della famiglia Planeta si impegnano a far crescere la cantina e a valorizzare l’isola siciliana, avendo ben 5 tenute su tutto il territorio siciliano al fine di cogliere le diverse identità e caratteristiche della terra e creare vini che la rappresentino.

Vinificazione:

 

Le varie varietà d’uva vengono raccolte e pressate. Il vino fermenta nelle vasche di acciaio ad una temperatura di 15°C fino alla fase dell’imbottigliamento.

Descrizione organolettica:

 

Sicilia DOC 'La Segreta' bianco tenuta 'Dispensa' è di colore giallo tenue con riflessi verdi. Al naso risulta forte e prepotente con l’aroma della frutta agrumata. Il dolce e l’aspro risulta bilanciato grazie all’ananas e alla pesca bianca. In bocca Sicilia DOC 'La Segreta' bianco tenuta 'Dispensa' è fresco, acido e sapido. Un vino che rispetta diverse caratteristiche senza mai essere troppo invadente. Lascia al palato un sapore pieno ed armonioso.

Abbinamenti gastronomici:

 

Sicilia DOC 'La Segreta' bianco tenuta 'Dispensa' è perfetto per l’aperitivo. Accompagna anche piatti a base di verdure, pesce e fritture di mare. Da assaggiare con le panelle siciliane. Da 8/10°C.

 

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