Sicilia DOC "La Segreta" rosso tenuta "Dispensa" - Planeta
Sicilia DOC "La Segreta" rosso tenuta "Dispensa" - Planeta
Sicilia DOC

Sicilia DOC 'La Segreta' rosso tenuta 'Dispensa' - Planeta

Sicilia DOC 'La Segreta' rosso tenuta 'Dispensa'è un vino complesso che si ottiene dal blend di uva nero d’avola al 50%, merlot al 25%, syrah al 20% e dal cabernet franc.
Fragrante e dalla facile beva.

Maggiori dettagli

9,13 €

Spediamo fra
3 giorni

Produttore

Planeta

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

50% Nero d’Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc

Annata

2016

Volume alcolico

13%

Provenienza

Siclia

Tipo di prodotto

Vino rosso

Denominazione protetta / consorzio

Sicilia DOC
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Dettagli

Un’etichetta che colpisce per l’ottimo rapporto qualità-prezzo, proponendosi quindi come una scelta più che azzeccata per il consumo di tutti i giorni. Provatelo con una caponatina di melanzane, e dopo il primo assaggio vi ritroverete in Sicilia.

Il nome è preso d'ispirazione dal bosco attorno le vigne dei vitigni. Il Nero d’Avola è il vitigno in preponderanza.


Vinificazione:
 

La prima annata di Sicilia DOC 'La Segreta' rosso tenuta 'Dispensa' avviene per la prima volta nel 1995.
Il processo inizia con la diraspatura gli ultimi giorni di agosto su terreni situati tra i 40-430 m s.l.m 
Il mosto rimane tra una o due settimane insiema alle bucce a circa 25°C. 
Dopo la svinatura si procede con l'affinamento in acciaio inox per qualche mese, questo consente di ottenere un vino fruttato dal gusto intenso e fragrante.

 

Descrizione organolettica:

Sicilia DOC 'La Segreta' rosso tenuta 'Dispensa' dal colore ubino acceso e i riflessi color porpora regala sensazioni fresche di di frutta selvatica, spezie e sensazioni balsamiche. In bocca è leggero, fruttato con una buona persistenza finale.

Potrai servirlo in un calice ad apertura media a 16°-18°C con i pasti di tutti i giorni. Ottimo con i salumi, i primi e i secondi di carne.
Il nostro abbinamento preferito? caponata di melanzane e timballo di anellini siciliano, avrete la sicilia in tavola.

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