Sicilia DOC "La Segreta" rosso tenuta "Dispensa" - Planeta
Sicilia DOC "La Segreta" rosso tenuta "Dispensa" - Planeta

Sicilia DOC 'La Segreta' rosso tenuta 'Dispensa' - Planeta

Planeta

50% Nero d’Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc

Sicilia DOC 'La Segreta' rosso tenuta 'Dispensa'è un vino complesso che si ottiene dal blend di uva nero d’avola al 50%, merlot al 25%, syrah al 20% e dal cabernet franc.

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8,70 €

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Scheda tecnica

ProduttorePlaneta
Marchio produttorePlaneta
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitigno50% Nero d’Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc
Annata2017
Volume alcolico (Vol, gradi)13%
ProvenienzaSiclia
Tipo di prodottoVino rosso
Denominazione protetta / consorzioSicilia DOC

Dettagli

La Famiglia Planeta da cinque secoli ormai coltiva la passione e l’arte della viticoltura sull’isola siciliana.

Nel 1900 a Menfi Vito Planeta decise di trasformare la cantina di Famiglia in una cantina sociale.

Nel 1985 nasce l’idea di piantare vigneti al forte dell’Ulmo, dieci anni dopo si svolge la prima vendemmia  da allora le quasi 17 generazioni della famiglia Planeta si impegnano a far crescere la cantina e a valorizzare l’isola siciliana, avendo ben 5 tenute su tutto il territorio siciliano al fine di cogliere le diverse identità e caratteristiche della terra e creare vini che la rappresentino.

 

Vinificazione:

 

La prima annata di Sicilia DOC 'La Segreta' rosso tenuta 'Dispensa' avviene per la prima volta nel 1995. L’uva viene diraspata gli ultimi giorni di agosto. Il mosto rimane tra una o due settimane insiema alle bucce a circa 25°C. Il vino affina nelle vasche di acciaio.

 

Descrizione organolettica:

 

Sicilia DOC 'La Segreta' rosso tenuta 'Dispensa' è un vino dal color rubino acceso e i riflessi color porpora. Il bouquet di aromi che si apre è variegato, si passa dalla freschezza della frutta, all’aroma più dolce del caco fino al sapore forte di tabacco. Leggere note di prugna e gelso. In bocca Sicilia DOC 'La Segreta' rosso tenuta 'Dispensa' è morbido, fresco e il finale è fruttato con una buona persistenza.

 

Abbinamenti gastronomici:

 

Sicilia DOC 'La Segreta' rosso tenuta 'Dispensa' è un vino facilmente abbinabile a tutti i piatti da servire, si sposa bene con tutti i piatti della tipica cucina mediterranea.

Sul nostro sito potrai acquistare anche Menfi DOC 'Cometa' tenuta 'Dispensa'.

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