Barolo DOCG 'Artù' azienda Molino
Barolo DOCG 'Artù' azienda Molino
Barolo DOCG

Barolo DOCG 'Artù' - Molino

Barolo è un vino rosso a denominazionazione DOCG del Piemonte, qui nell'interpretazione dell'azienda Molino che lo chiama "Artù".
Si produce con sole uve nebbiolo, presenta aromi complessi di spezie, tabacco e fiori. Si abbina a piatti saporiti quali arrosti, selvaggina, brasati e stracotti.

Maggiori dettagli

30,82 €

Produttore

Azienda Agricola Molino

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Nebbiolo 100%

Tempo di lavorazione

20 mesi

Volume alcolico

14%

Provenienza

Piemonte

Tipo di prodotto

Vino rosso

Denominazione protetta / consorzio

Barolo DOCG

Lo consigliamo con...

Arrosti, selvaggina, brasati, stracotti e formaggi molto stagionati

Vista

colore rosso rubino dai riflessi granati

Olfatto

note di tabacco, spezie e fiori delicati

Gusto

avvolgente, caldo, con tannini presenti ma poco invasivi. Il sapore permane piacevolmente in bocca.
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Abbinamenti

Dettagli

"Artù" è un Barolo DOCG porodotto dall'azienda Piemontese Molino. Barolo è una delle interpretazioni più famose ed importanti del Nebbiolo, vitigno tipico di tutto il Piemonte ma sopratutto delle Langhe.
L'uva viene portata a piena maturazione e raccolta nella prima decade di ottobre e pressata per ottenere il mosto fiore, questo viene messo in serbatoio di acciaio inox dove fermenta per 20 giorni a temperatura controllata. Successivamente affina per 20 mesi parte in barrique e parte in botti di rovere francese da 50 ettolitri.

Descrizione organolettica:

Artù si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi granati, mentre all'olfatto vi sono note di tabacco, spezie e fiori delicati. Al gusto è avvolgente, caldo, con tannini presenti ma poco invasivi. Il sapore permane piacevolmente in bocca.

Abbinamenti e servizio

Il Barolo Artù di Molino accompagna bene piatti particolamente saporiti come arrosti, selvaggina, brasati, stracotti e formaggi molto stagionati.
Servilo a temperatura di cantina circa 20°.

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