Taurasi DOCG biologico di Feudi di San Gregorio, vendita online
Taurasi DOCG biologico di Feudi di San Gregorio, vendita online
Taurasi DOCG

Taurasi DOCG - Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG è il simbolo indiscutibile della cantina,un vino che si ottiene dalla lavorazione di vitigni aglianico, tipici della zona. Questo vino rappresenta a tutti gli effetti il suo territorio rimanendo incontaminato ed impenetrabile. Ha una gradazione alcolica del 13,5%.

Maggiori dettagli

26,90 €

Produttore

Feudi di San Gregorio

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Aglianico 100%

Annata

2004 (chiedere per conferma giacenza magazzino)

Tempo di lavorazione

27 mesi

Volume alcolico

14,5%

Provenienza

Campania

Tipo di prodotto

Vino rosso

Denominazione protetta / consorzio

Taurasi DOCG

Biologico

Abbinamenti

Dettagli

 

Nel 1986 nasce ad Irpinia, nel comune di Avellino la cantina i Feudi di San Gregorio, con l’intento già da allora di voler preservare e rendere noto il territorio variegato dell’Irpinia. Questa zona del sud Italia è caratterizzata da un terreno particolare, a tratti pianeggiante, collinare e montuoso.

Il clima piovoso permette una buona resa dei vitigni coltivati, tutti situati ad un’altezza compresa tra

i 350 e i 700 m s.l.m.

La cantina Feudi di San Gregorio vuole guardare al futuro, portandosi nel bagaglio la storia ed i valori con i quali ha iniziato.

È per questo che decide di rinnovare la storica cantina facendola ridisegnare da un famoso architetto giapponese pur mantenendo la struttura e le caratteristiche preesistenti mentre nel 2004 vengono ammodernati i macchinari.

 

 

 

Vinificazione:

 

 

Il vino viene fatto maturare per 188 mesi nei barrique di rovere francese, Taurasi DOCG viene lasciato affinare in bottiglia nelle cantine Feudi di San Gregorio per 9 mesi.

 

 

Descrizione organolettica:

 

 

Taurasi DOCG è un vino di colore rosso e dai riflessi granata, al naso sprigiona profumi decisi e fragranti, si distingue nettamente l’aroma delle visciole, della marasca e note più particolari di noce moscata, cannella bilanciate dall’aroma dolce di vaniglia.

Al palato Taurasi DOCG risulta corposo, elegante con una nota tannica decisiva. Un vino con un finale persistente.

 

 

Abbinamenti gastronomici:

 

 

Taurasi DOCG è un vino da abbinare a piatti sostanziosi e a lunga cottura, perfetto per accompagnare la carne rossa, l’arrosto oppure il brasato cotto nel vino. Da servire ad una temperatura di 18/20°C.

 

 

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