Molino Azienda Agricola

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La storia dell'Azienda Agricola Molino
affonda le sue radici nei primi anni del '900, quanto Tommaso Molino coltivava i primi terreni di proprietà a San Damiano d'Asti. Passa una generazione ed figlio decide di spostarsi verso la città per ragioni lavorative, dove però non passa molto tempo prima che cominci a produrre e commercializzare piccole quantità di vino.

Così la cantina, la passione e l'esperienza continuano a crescere fino a commercializzare la prima bottiglia di Barbaresco nel 1971. Negli anni '80 vennero poi istituite le prime DOC della zona e l'allora proprietario Virginio Molino ne capisce l'importanza: avvia subito la specializzazione e lo studio dei canoni produttivi così da poter fregiare anche i propri prodotti con le prestigiose denominazione protette.

Sul finire degli anni '80 si ha il terzo passaggio di testimone agli attuali proprietari e figli di Virginio: Tommaso, Franco e Dario Molino prendono le redini della società modernizzandola grazie alle nuove idee, alla pratica e all'esperienza conseguita negli anni passati aiutando il padre nelle vigne, nonchè da studi enologici conseguiti dal più giovane dei fratelli Dario. Viene acquistata l'attuale sede nelle campagne di Treiso e viene consolidata la presenza sulla collina Ausario dove il clima e la posizione sono ottimi per la produzione di vini.

L'azienda è oggi in continua crescita, esportando i propri prodotti in Germania, Stati Uniti e Svizzera, ma l'obiettivo resta sempre quello di coniugare la vera ed originale anima del vino all'innovazione dei nuovi metodi, puntando sulla qualità e non sulla quantita.
Va fatta anche una nota di merito allo studio e alla scelta delle etichette applicate sui prodotti: tutte stilisticamente bellissime, dal design ricercato che si distinguono sempre dalla massa.
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  • 'Selvaggia' Piemonte DOC rosso si ottiene dalla vinificazione di Nebbiolo al 60% e al 40% di Barbera

    9,83
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  • Un Barbaresco DOCG della cantina Molino che coniuga modernità e tradizione con la sua lavorazione, qualità e longevità, nonchè le uve provenienti da due terreni differenti per donare nuove ed inedite sfacciettature ad un grande prodotto come il Barbaresco. Si abbina bene a piatti dal sapore forte come brasati, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

    25,47
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  • Questo vino rosso prodotto dall'azienda Molino è un Barbera d'Asti DOCG, nasce dall'incontro della maturazione in acciaio e barrique. Si abbina bene alle carni rosse e agli arrosti.

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  • Questo vino rosso prodotto dall'azienda Molino è un Barbera d'Asti DOCG, nasce dall'incontro della maturazione in acciaio e barrique. Si abbina bene alle carni rosse e agli arrosti.

    9,86
  • Barolo è un vino rosso a denominazionazione DOCG del Piemonte, qui nell'interpretazione dell'azienda Molino che lo chiama "Artù". Si produce con sole uve nebbiolo, presenta aromi complessi di spezie, tabazzo e fiori. Si abbina a piatti saporiti quali arrosti, selvaggina, brasati e stracotti.

    27,67
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  • Un Dolcetto d'Alba DOCG secondo l'azienda Molino, un prodotto giovane e moderno. Si abbina ad agnolotti, tagliatelle al ragù e pollo arrosto, o ai più semplici salumi.

    8,33
  • Langhe Arneis DOC 'Sibilla' si ottiene dalla vinificazione della varietà Arneis.

    10,22
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  • "Sofia" è un vino bianco strutturato dell'azienda Molino recante la denominazione Langhe Chardonnay DOC. Ha un volume alcolico abbastanza elevate del 14% e si abbina bene ai piatti di mare oppure a carni bianche speziate.

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  •   Moscato d'Asti DOCG 'Mistral' si ottiene dalla vinificazione di Moscato bianco.

    9,86
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  • Questo vino rosso del Piemonte è un Nebbiolo con denominazione Langhe DOC prodotto dalla cantina Molino, racchiude dentro di se tutte le carattestiche di un nebbiolo giovane. Si abbina a carni rosse o piatti saporiti, ma anche formaggi con una certa stagionatura.

    14,53
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