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Curtefranca DOC rosso di Barone Pizzini, vendita online
Curtefranca DOC rosso di Barone Pizzini, vendita online

Curtefranca DOC rosso - Barone Pizzini

Barone Pizzini Società agricola

Merlot 50%, Cabernet 45%, Barbera e Nebbiolo 5%

Curtefranca DOC rossosi ottiene dalla lavorazione e blend di merlot al 50%, cabernet al 45% e barbera-nebbiolo al 5%.

Grazie alla diversificazione delle uve, Curtefranca DOC rosso è forte grazie alla presenza del cabernet sauvignon che viene controbilanciato dal merlot.

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Scheda tecnica

ProduttoreBarone Pizzini Società agricola
Marchio produttoreBarone Pizzini
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoMerlot 50%, Cabernet 45%, Barbera e Nebbiolo 5%
Tempo di lavorazione8 mesi
Volume alcolico (Vol, gradi)13,5%
ProvenienzaLombardia
Tipo di prodottoVino rosso
Denominazione protetta / consorzioCurtefranca DOC
Prodotto Biologico

Dettagli

L’azienda agricola Barone Pizzini situata a Provaglio d’Iseo nel cuore della Franciacorta prende avvio nel 1870 quando Enrico e Bernardino Pizzini fondano l’Amministrazione Agricola Pizzini.

Fu poi nel 900 Il Barone Edoardo Pizzini Piomarta a proseguire l’attività nella quale si inserì successivamente Giulio Pizzini Piomarta il figlio.

Nel 1967 la Franciacorta verrà riconosciuta come zona a denominazione di origine controllata. Con la prima bottiglia nel 1971Barone Pizzini sarà uno dei primi produttori.

La cantina Barone Pizzini inizia nel 1998 la sua esperienza con la viticoltura biologica, inaugurando il primo Franciacorta Biologico quattro anni dopo.

  Vinificazione:

Curtefranca DOC rosso fermenta in retro maceratore per poi passare alla fase di maturazione sia in barrique di legno che in acciaio per 2 anni.

 

Descrizione organolettica:  

Curtefranca DOC rosso ha un colore rosso rubino. Il profumo è fruttato con note di frutti rossi e spezie. Al palato Curtefranca DOC rosso risulta un vino di spessore, morbido, con una lunga persistenza finale.

  Abbinamenti gastronomici:  

Curtefranca DOC rosso è un vino a tutto pasto. Perfetto da servire insieme a piatti sostanziosi come la pasta al ragù, la carne rossa, i formaggi e i salumi.

 

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