Curtefranca DOC "Polzina" di Barone Pizzini, vendita online
Curtefranca DOC "Polzina" di Barone Pizzini, vendita online

Curtefranca DOC 'Polzina' - Barone Pizzini

Barone Pizzini Società agricola

Chardonnay 100%

Curtefranca DOC 'Polzina'

 è ottenuto dalla lavorazione di Chardonnay al 100%, coltivato su un terreno di origine morenica.

Maggiori dettagli

11,04 €

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Scheda tecnica

ProduttoreBarone Pizzini Società agricola
Marchio produttoreBarone Pizzini
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoChardonnay 100%
Annata2017
Tempo di lavorazione6 mesi
Volume alcolico (Vol, gradi)12%
ProvenienzaLombardia
Tipo di prodottoVino bianco
Denominazione protetta / consorzioCurtefranca DOC
Prodotto Biologico

Dettagli

L’azienda agricola Barone Pizzini si trova nella zona del Franciacorta, precisamente a Provaglio d’Iseo nella provincia Bresciana. Era il 1870 quando Enrico e Bernardino Pizzini fondano l’Amministrazione Agricola Pizzini.

Fu poi nel 900 Il Barone Edoardo Pizzini Piomarta a proseguire l’attività nella quale si inserì successivamente Giulio Pizzini Piomarta.

Sarà nell’anno 1967 che la Franciacorta verrà riconosciuta come zona a denominazione di origine controllata. Con la prima bottiglia nel 1971 Barone Pizzini sarà uno dei primi produttori.

La cantina Barone Pizzini inizia nel 1998 la sua esperienza con la viticoltura biologica e nel 2002 verrà prodotto il primo Franciacorta biologico dalle cantine Barone Pizzini.

 

 

Vinificazione:  

Curtefranca DOC 'Polzina' viene pressato e fermentato esclusivamente in acciaio. Matura poi 6 mesi nelle vasche di acciaio inox.

  Descrizione organolettica:  

Curtefranca DOC 'Polzina' è un vino dal colore giallo paglierino tenue, un vino fresco sia olfattivamente che al palato. Al palato risulta ben strutturato e deciso grazie alla tipologia di terreno dal quale proviene l’uva.

 

Abbinamenti gastronomici:

Curtefranca DOC 'Polzina' si abbina benissimo a tutte le pietanze. Perfetto in combinazione con il pesce, la carne bianca e i formaggi non troppo salati. Da servire fresco a una temperatura di 8-10C°.

Dai un’occhiata sul nostro sito anche Curtefranca DOC rosso.

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