Maraschino - Faled

Maraschino, liquore per dolci e cocktails

Maraschino è un liquore che si ottiene dalla distillazione delle marasche (in questa pagina prendiamo in esame il prodotto di marca Faled); è un prodotto che affonda le proprie origini nella Dalmazia veneta dove alcuni documenti conservati fanno risalire le prime distillazioni al medioevo e alla quale seguì una importante tradizione.
La ditta Faled del parmense ha fatto propria la ricetta e si è cimentata in questa interpretazione del prodotto che con il suo sapore dolce si dimostra adatto per essere versato nel gelato o nella macedonia, ma viene impiegato anche nelle ricette di dolci e cocktails.