Storia dell'Azienda e Proprietà Attuale
La storia di China Martini inizia nel 1887 a Torino, quando la rinomata azienda Martini & Rossi introdusse questo amaro distintivo. Oggi, Martini & Rossi è parte del gruppo Bacardi-Martini, continuando a produrre il China Martini con la stessa dedizione e passione di un tempo.
Caratteristiche Particolari e Metodi di Produzione
Il China Martini è un amaro ottenuto dall'infusione alcolica della corteccia di China Calissaia, un albero originario delle Ande di Bolivia e Perù. La ricetta esclusiva prevede l'utilizzo di una miscela di 24 erbe ed essenze aromatiche, che conferiscono al prodotto un sapore unico e inimitabile. La sua gradazione alcolica è del 25%.
Degustazione Olfattiva e Gustativa
Al naso: Si percepiscono intense note agrumate, seguite da sentori floreali e balsamici, derivanti dalle essenze e dai legni aromatici utilizzati nella sua preparazione.
Al palato: Il gusto è un equilibrio armonico tra dolce e amaro, con una vivace sensazione floreale e un retrogusto agrumato persistente.
Cocktail Consigliati
Il China Martini è versatile e si presta a diverse preparazioni:
China Martini Tonic: Un mix rinfrescante di China Martini e acqua tonica, servito con ghiaccio e una fetta di limone.
Negroni alla China: Una variante del classico Negroni, dove il China Martini sostituisce il vermouth rosso, combinato con gin e bitter.
China Spritz: China Martini, prosecco e soda, guarnito con una scorza d'arancia.
Scelta della Bottiglia
La bottiglia del China Martini è elegante e distintiva, con un design che richiama la tradizione italiana e l'arte liquoristica di Martini & Rossi.
Conclusione
Scegliere il China Martini significa abbracciare una tradizione secolare, assaporando un amaro che racchiude l'essenza dell'Italia. Che sia gustato liscio, con ghiaccio o in un cocktail creativo, ogni sorso offre un'esperienza unica che arricchirà i tuoi momenti di convivialità.
