Vino Nobile di Montepulciano DOCG selezione "Vigna Asinone" di Poliziano vino della toscana vendita online
Vino Nobile di Montepulciano DOCG selezione "Vigna Asinone" di Poliziano vino della toscana vendita online
Vino nobile di Montepulciano DOCG

Vino Nobile di Montepulciano DOCG selezione 'Vigna Asinone' - Poliziano

Vino Nobile di Montepulciano DOCG selezione 'Vigna Asinone' è prodotto con 100% Sangiovese, nel caso di annate meno buone si procede aggiungendo un 10% di Colorino e Canaiolo.

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Maggiori dettagli

41,62 €

Spediamo fra
3 giorni

Produttore

Poliziano

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Sangiovese 100%

Annata

2015 (chiedere per conferma giacenza magazzino)

Tempo di lavorazione

18 mesi

Provenienza

Toscana

Tipo di prodotto

Vino rosso

Denominazione protetta / consorzio

Vino nobile di Montepulciano DOCG

Spedizione gratuita?

Sì, questo prodotto non subisce spese di spedizione

Dettagli

Vino Nobile di Montepulciano DOCG selezione 'Vigna Asinone' viene prodotto per la prima volta nel 1983 come vino da riserva. Questo vino rappresenta a tutti gli effetti la tradizione e l’innovazione.

Dino Carletti apre l’attività vinicola Poliziano, spinto dall’amore e dalla passione per la propria terra.
Il nome dell’azienda è un omaggio al poeta Angelo Ambrogini, chiamato Poliziano.
Nel 1980 l’attività passa nelle mani del figlio Federico che riesce a rinnovare l’azienda.
A Siena la famiglia cerca di esaltare la varietà Sangiovese, tipica del territorio di Montepulciano.

Vinificazione:
L’uva viene raccolta manualmente e posta nelle cassette, la fermentazione avviene in acciaio per un periodo di 20-25 giorni.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG selezione 'Vigna Asinone' affina per 16-18 mesi in botti di rovere francese.
Un vino con un potenziale di invecchiamento di 20 anni.
Da conservare in una cantina fresca e buia in posizione orizzontale.

 

Descrizione organolettica:
Vino Nobile di Montepulciano DOCG selezione 'Vigna Asinone' dal colore rosso granata con lievi riflessi aranci esprime all’olfatto sentori di frutta rossa e mammola. Al palato risulta corposo, dal gusto tannico, asciutto e dalla buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici:
Vino Nobile di Montepulciano DOCG selezione 'Vigna Asinone' si sposa bene alla carne rossa, ai piatti saporiti e sostanziosi oppure ai formaggi stagionati.
Servilo ad una temperatura di 18°C.

 

Scopri anche 'Le Stanze del Poliziano'.

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