'Le Stanze del Poliziano' Toscana IGT - Poliziano

Dino Carletti apre l’attività vinicola Poliziano a Siena spinto dall’amore e dalla passione per la propria terra.
Il nome dell’azienda è un omaggio al poeta Angelo Ambrogini, chiamato Poliziano.
Nel 1980 l’attività passa nelle mani del figlio Federico che riesce a rinnovare l’azienda.
A Siena la famiglia cerca di esaltare la varietà Sangiovese, tipica del territorio di Montepulciano.

Vinificazione:
Sia la macerazione che la fermentazione avviene in tini a “tronco-conici” di inox per un periodo di quasi 25 giorni.
'Le Stanze del Poliziano' viene fatto maturare per 16 mesi in rovere francese.

Descrizione organolettica:
'Le Stanze del Poliziano' è un rosso rubino con note di frutti rossi come le amarene, le ciliegie e una nota più particolare di spezie orientali. In bocca 'Le Stanze del Poliziano' risulta fresco, vellutato ed avvolgente.

Abbinamenti gastronomici:
'Le Stanze del Poliziano' è un vino a tutto pasto. Amato dagli amanti per accompagnare piatti di carne rossa o cacciagione.
Ti consigliamo di servirlo ad una temperatura di 16-18°C

Dai un’occhiata anche al prestigioso Vino Nobile di Montepulciano DOCG selezione 'Vigna Asinone'.


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