spumante metodo classico Trento DOC brut di Ferrari, vendita online
spumante metodo classico Trento DOC brut di Ferrari, vendita online

Trento DOC brut - Ferrari

Ferrari Lunelli cantine

Chardonnay 100%

Trento DOC brut realizzato con sole uve Chardonnay ed ha una gradazione alcolica del 12,5%.

Maggiori dettagli

16,84 €

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Scheda tecnica

ProduttoreFerrari Lunelli cantine
Marchio produttoreFerrari Fratelli Lunelli
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoChardonnay 100%
Tempo di lavorazione24 mesi (2 anni)
Volume alcolico (Vol, gradi)12,5%
ProvenienzaTrentino Alto Adige
Tipo di prodottoVino spumante
Denominazione protetta / consorzioTrento DOC

Dettagli

In Trentino Giulio Ferrari voleva ricreare e sfidare i miglio Champagne francesi, per questo sfruttò il potenziale del Trentino, fu il primo per l’appunto a vendere Chardonnay in Italia.

Giulio Ferrari lavora con cura e passione, non avendo eredi lascia la sua attività a Bruno Lunelli, amico e proprietario di un enoteca

Bruno Lunelli aumenterà la produzione della cantina e lascerà in eredità l’azienda ai suoi tre figli.

Cantina Ferrari, è diventata una realtà importante per il territorio italiano ed internazionale, soddisfando i clienti con una produzione annua di 4 milioni di bottiglie.

 

Potrai trovare sulla nostra pagina anche Trento DOC 'Maximum' brut.

 

 

Vinificazione:

 

 

L’uva Chardonnay posizionata nei vigneti a sud-est dei monti Trentini viene raccolta a cavallo tra il mese di agosto e settembre.

Trento DOC brut matura 24 mesi insieme ai lieviti accuratamente selezionati.

 

Descrizione organolettica:

 

 

Trento DOC brut ha un colore giallo paglierino, il perlage è delicato ma persistente, il profumo è fresco ed intenso con note di mele golden, fiori ed un leggero sentore di lieviti.

In bocca Trento DOC brut risulta armonico, si percepisce il gusto della frutta e lascia una sensazione finale sul palato di crosta di pane.

 

Abbinamenti gastronomici:

 

 

 è perfetto come aperitivo, oppure per accompagnare piatti leggeri tipici della cucina italiana, come un insalata caprese, prosciutto crudo e mozzarella oppure antipasti di mare.

Vi consigliamo di servirlo fresco tra i 10-12°C.

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