Franciacorta DOCG brut 'Prima Cuvée' - Monte Rossa

La Prima Cuvée Brut di Monte Rossa è lo spumante Franciacorta più diffuso dell'azienda, viene assemblato per l’85% di uve Chardonnay,10% di Pinot nero, 5% di Pinot bianco e l’aggiunta di vini di riserva, affina infine per 24 mesi in bottiglia.

Degustazione

Si presenta alla vista di colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente.
Al naso è elegante con i sentori di lieviti e pasticceria. Note floreali di gelsomino e agrumate di limone.
In bocca è morbido e suadente grazie alle note di frutti a polpa bianca, crosta di pane e nocciole tostate. Molto equilibrato, risulta piacevole ed elegante allo stesso tempo.

Abbinamenti gastronomici

Monte Rossa Prima Cuvée Brut risulta perfetto come aperitivo e per accompagnare pesce crudo.

Premiato con l’oscar per rapporto qualità prezzo dall’Almanacco del Berbene 2003.