Franciacorta DOCG 'Flamingo' Rosè Brut - Monte Rossa

Flamingo è la nuova cuvée Rosè della cantina Monte Rossa, che prende il posto della precedente P.R. Rosè Brut. Composto per il 60% da uve Chardonnay e 40% da Pinot nero e affinato in bottiglia per almeno 24 mesi prima di essere commerciato.

Degustazione

Si presenta alla vista con colore rosa brillante e un perlage fine e persistente.
Al naso evidenti i frutti di sottobosco come le fragoline e lamponi e note dolci di pan di spagna.
Al palato è delicato, armonioso,elegante, perfettamente bilanciato e sapido. Persistono gli aromi fruttati e sul finale note speziate. Gradevole l’acidità.

Abbinamenti gastronomici

Monte Rossa Flamingo Rosè è ideale per l’aperitivo ed un perfetto abbinamento per piatti di pesce caldo.

Tra i vari riconoscimenti ottenuti come la medaglia d’oro da “Effervescents du monde” è da notare la pubblicazione sulla copertina di Wine Spectator nel 1992.