Spumante rosè extra dry 075- De Faveri

Spumante Rosé Extra Dry De Faveri: eleganza e delicatezza in ogni bollicina

Il Spumante Rosé Extra Dry De Faveri è un invito a scoprire l’anima più raffinata dello spumante, un’esplosione di freschezza e finezza che nasce dall’equilibrio tra tradizione e innovazione. Ideale per chi cerca un tocco di classe nelle occasioni speciali o nei momenti di relax.

L’azienda De Faveri: tradizione familiare dal 1978

Da oltre quattro decenni, l’azienda De Faveri, fondata da Lucio e Mirella e oggi condotta dai figli Giorgia e Giordano, rappresenta un punto di riferimento per i vini spumanti di qualità. Situata a Vidor, nelle colline del Prosecco Superiore DOCG, questa realtà vinicola combina rispetto per il territorio e tecniche all’avanguardia.

Il terroir e i vitigni

Le uve utilizzate per il Spumante Rosé Extra Dry provengono da selezionati vigneti situati su terreni collinari, a un’altitudine compresa tra 200 e 350 metri sul livello del mare. Questo terroir unico dona alle uve la loro caratteristica freschezza e complessità.

• Vitigni utilizzati: Glera e Pinot Nero e raboso

• Età media delle viti: 25 anni.

• Suolo: Di origine morenica, ricco di minerali.

Vinificazione: precisione e passione

Le uve, raccolte a mano nel momento di massima maturazione, vengono lavorate con cura per preservare gli aromi naturali. Il Pinot Nero viene vinificato in rosso, per donare al vino il suo caratteristico colore rosato, mentre la Glera aggiunge freschezza e finezza.

La spumantizzazione avviene secondo il metodo Charmat, con una rifermentazione in autoclave di circa 60 giorni a temperature controllate di 16-18°C.

• Gradazione alcolica: 11%.

• Scala degli zuccheri: Extra Dry (residuo zuccherino di 12-17 g/l).

Caratteristiche di degustazione

Olfatto

Un bouquet elegante e floreale, con note di fragoline di bosco, lampone e un delicato accenno di rosa. Profumi freschi e armoniosi che conquistano sin dal primo istante.

Palato

In bocca è morbido e cremoso, con bollicine fini e persistenti. L’equilibrio tra la dolcezza delicata e la vivace acidità regala un sorso fresco e appagante, con un finale lungo e fruttato.

Un design che conquista

La bottiglia del Spumante Rosé Extra Dry De Faveri è un capolavoro di eleganza, con un design raffinato che cattura l’attenzione e arricchisce qualsiasi tavola. Perfetta per un regalo o per celebrare un brindisi speciale.

Abbinamenti gastronomici

Questo spumante rosé si presta a una varietà di abbinamenti:

• Aperitivi leggeri, come finger food e tartine.

• Piatti di pesce, inclusi carpacci e crostacei.

• Carni bianche e primi piatti delicati.

• Dolci a base di frutta, come macedonie e crostate.

Premi e riconoscimenti

Il Spumante Rosé Extra Dry De Faveri ha ottenuto numerosi apprezzamenti per la sua qualità e finezza, tra cui:

• Medaglia d’Argento al Concours Mondial de Bruxelles.

• Segnalazione d’eccellenza nella guida Vini di Veronelli.

Un brindisi di classe e raffinatezza

Con il Spumante Rosé Extra Dry De Faveri, ogni momento diventa un’occasione speciale. Un vino capace di celebrare la convivialità con stile e di regalare emozioni autentiche in ogni calice.

Fonti

• Sito ufficiale De Faveri

• Consorzio Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG

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