Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut selezione 'Bottiglia Nera' - De Faveri
Prosecco (Glera) 100%
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut selezione 'Bottiglia Nera' si ottiene dalla lavorazione dei migliori vitigni Glera, posizionati in alta collina a Miane e Farra di Soligo.
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Scheda tecnica
| Produttore | De Faveri Spumanti |
| Marchio produttore | De Faveri |
| Formato | 0,75 litri |
| Uvaggio / vitigno | Prosecco (Glera) 100% |
| Zuccheri - dosaggio (grammi/litro) | Brut - da 6 a 12 g/l |
| Volume alcolico (Vol, gradi) | 11,5% |
| Provenienza | Veneto |
| Denominazione protetta / consorzio | Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG |
Dettagli
Cantina De Faveri nasce nel 1978 dall’idea innovativa di Lucio e Mirella. I due sposi aprono a Vidor, provincia di Treviso un’azienda vinicola. Questa zona rinomata per la produzione di Prosecco porta i due a cimentarsi in questa avventura, che nel corso degli anni li ha saputi ripagare, infatti oggi l’azienda a conduzione familiare possiede 21 ettari vitati, sparsi tra Valdobbiadene, Vidor e Farra di Soligo.
I vini e i prosecchi De Faveri sono amati in tutta Italia ed esportati anche nel resto del mondo.
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Vinificazione:
La vinificazione avviene in bianco, in acciaio, mentre la presa di spuma segue la tradizione italiana con il metodo Martinotti. Si effettua così una presa di spuma in autoclave con fermentazione naturale.
Descrizione organolettica:
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut selezione 'Bottiglia Nera' è un prosecco elegante, con un colore giallo paglierino ed intensi aromi di frutta, lascia in bocca un gusto sapido, secco e fragrante.
Abbinamenti gastronomici:
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut selezione 'Bottiglia Nera' è perfetto per l’aperitivo.
Potete gustare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut selezione 'Bottiglia Nera' con primi piatti delicati, la carne bianca, il pesce, i crostacei oppure con il sushi.
Vi consigliamo il servizio ad una temperatura di 6-8°C.
