Prosecco Treviso DOC selezione 'Nera Spago' - De Faveri

Cantina De Faveri nasce nel 1978 dall’idea innovativa di Lucio e Mirella. I due sposi aprono a Vidor, provincia di Treviso un’azienda vinicola. Questa zona rinomata per la produzione di Prosecco porta i due a cimentarsi in questa avventura, che nel corso degli anni li ha saputi ripagare, infatti oggi l’azienda a conduzione familiare possiede 21 ettari vitati, sparsi tra Valdobbiadene, Vidor e Farra di Soligo.

I vini e i prosecchi De Faveri sono amati in tutta Italia ed esportati anche nel resto del mondo.

 
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Vinificazione:
Prosecco Treviso DOC selezione 'Nera Spago' si ottiene dalla vinificazione in bianco in acciaio, la spumantizzazione secondo il metodo Martinotti con presa di spuma in autoclave di acciaio.

Descrizione organolettica:
Prosecco Treviso DOC selezione 'Nera Spago' è un vino frizzante, elegante, con profumi intensi di frutta. In bocca Prosecco Treviso DOC selezione 'Nera Spago' risulta secco, sapido, con un ottima persistenza finale,

Abbinamenti gastronomici:
E' adatto per l’aperitivo oppure per accompagnare il pesce, le cruditès, i formaggi e i piatti delicati. Gusta Prosecco "Nera spago" con una tartare di pesce spada battuta al coltello e olio evo a crudo.

Servilo freddo tra i 6-8°C.