Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry l'equilibrio perfetto tra dolcezza e fraschezza da 100% vitigni Glera posizionati a Vidor, Valdobbiadene e Farra di Soligo
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Prosecco De Faveri Extra Dry: l'equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza
Il Prosecco De Faveri Extra Dry rappresenta la quintessenza del Prosecco Superiore DOCG, un vino spumante versatile e raffinato che si distingue per il suo equilibrio armonioso e la sua freschezza vivace. Ogni sorso è un invito a vivere momenti indimenticabili, arricchiti dal fascino autentico delle colline di Valdobbiadene.
Fondata nel 1978, l'azienda De Faveri nasce dalla passione di Lucio e Mirella De Faveri per la viticoltura. Oggi, sotto la guida dei figli Giorgia e Giordano, l'azienda continua a produrre vini di altissima qualità, combinando tradizione e innovazione. Situata a Vidor, nel cuore del Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, De Faveri è sinonimo di eccellenza e rispetto per il territorio.
Le uve utilizzate per il Prosecco Extra Dry provengono da vigneti situati su terreni collinari di origine morenica, a un'altitudine compresa tra i 200 e i 350 metri sul livello del mare. L'esposizione ottimale al sole e il microclima unico di questa area conferiscono alle uve Glera una freschezza e un'aromaticità inconfondibili.
Vitigno principale: Glera (100%).
Età media delle viti: circa 25 anni.
Le uve vengono vendemmiate a mano per preservare la loro integrità. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene fermentato a temperature controllate di 16-18°C, per mantenere intatti i profumi primari. La spumantizzazione, secondo il metodo Charmat, prevede una rifermentazione in autoclave di circa 30-40 giorni, per garantire una bollicina fine e persistente.
Gradazione alcolica: 11%.
Scala degli zuccheri: Extra Dry (residuo zuccherino di 12-17 g/l).
Il Prosecco Extra Dry De Faveri offre un bouquet aromatico ricco e invitante, con note di fiori bianchi, mela verde, pera e un accenno di miele d'acacia. Profumi freschi e delicati che richiamano il territorio di origine.
In bocca è morbido e fresco, con un perfetto bilanciamento tra la dolcezza del residuo zuccherino e la vivace acidità. Le bollicine fini e persistenti accarezzano il palato, lasciando una sensazione piacevolmente armoniosa.
Il design della bottiglia è sobrio ma raffinato, rispecchiando l’eleganza e la qualità del contenuto. Perfetta per qualsiasi occasione, dalla cena informale al brindisi più speciale.
Il Prosecco De Faveri Extra Dry è un compagno ideale per:
Aperitivi, grazie alla sua freschezza che stimola il palato.
Piatti a base di pesce, come carpacci, crostacei e sushi.
Verdure grigliate e primi piatti delicati, come risotti alle erbe.
Dolci leggeri, come torte alla frutta e crostate.
Questo spumante ha ottenuto diversi riconoscimenti, a testimonianza della sua eccellenza, tra cui:
Medaglia di Bronzo al Decanter World Wine Awards.
Inserimento nella guida Vini d’Italia Gambero Rosso.
Il Prosecco De Faveri Extra Dry è più di un vino spumante: è un'esperienza che esalta la convivialità e celebra la qualità. Perfetto per brindare a ogni occasione speciale o semplicemente per concedersi un attimo di piacere quotidiano.
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Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG dry - De FaveriProsecco Conegliano Valdobbiadene DOCG
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut selezione 'Bottiglia Nera' - De Faveri