"Otello NeroDiLambrusco 1813" oro Emilia IGT - Cantine Ceci

'Otello NeroDiLambrusco 1813' oro Emilia IGT - Cantine Ceci

Cantine Ceci

Lambrusco Maestri 100%

Questo lambrusco frizzante è prodotto dalla cantina Ceci di Torrile (Parma).

Maggiori dettagli

11,56 €

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Scheda tecnica

ProduttoreCantine Ceci
Marchio produttoreCantine Ceci
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoLambrusco Maestri 100%
Volume alcolico (Vol, gradi)11%
ProvenienzaEmilia Romagna
Tipo di prodottoVino rosso frizzante
Denominazione protetta / consorzioEmilia IGT

Dettagli

Prodotto di punta della cantinca Ceci che ha sede a Torrile in provincia di Parma.
Viene creato con uve di lambrusco maestri vendemmiate verso i primi giorni di ottobre quando sono belle mature, viene poi svolta una macerazione a freddo per una settimana circa. In quanto lambrusco è un vino da bere giovane e non subisce un grande percorso di invecchiamento.
 
Ne risulta questo Emilia IGT dal colore rosso talmente pieno da sembrare quasi nero ed un sentore profumato di fragole e profumi di bosco. Il sapore è tannico al punto giusto bilanciato dall'alto residuo zuccherino.
 
Da servire fresco intorno ai 10 gradi, si sposa con tutto il pasto e da il meglio di sé con le specialità parmigiane.

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