birra Moretti "grand cru", vendita online
birra Moretti "grand cru", vendita online

Birra Moretti 'grand cru'

Moretti

Grand Cru è una birra ambrata speciale creata dai mastri birrai di Moretti per il 150° anniversario dell'azienda. E' un prodotto raffinato e ricercato,a datta ad accompagnare una cena di tutto rispetto. Accompagna bene pesce affumicato, carne e formaggi in genere.

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6,50 €

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Abbinamenti

  Vino per pesce
  Vino per formaggi
  Vino per carne

Scheda tecnica

Produttore Moretti
Marchio produttore Birrificio Moretti
Formato 0,75 litri
Volume alcolico (Vol, gradi) 6,8%
Provenienza Italia
Colore Ambrata
Stile fermentazione Ale

Dettagli

Il birrificio Moretti è conosciuto soprattutto per la ricetta originale, molto diffusa sia da noi in patria che all'estero come simbolo di italianità. Tuttavia esistono anche alcune selezioni speciali, più ricercate ed elaborate, come per esempio la Moretti Grand Cru: si tratta di una ricetta speciale creata dai mastri birrai per celebrare il 150° anniversario del birrificio, un traguardo certamente importante.

La lavorazione comincia scegliendo la materia prima migliore che viene macerata, lavorata ed eseguita una prima fermentazione proprio come vuole la tradizione della ricetta originale. Dopodichè viene eseguita una seconda maturazione e fermentazione in locali appositi mantenuti ad una temperatura costante e controllata.

Alla fine della lavorazione Moretti Grand Cru si presenta con il suo packaging speciale ed inconfondibile esclusivamente nel formato da 0,75 litri. Versandola rivela il suo colore ambrato con riflessi aranciati, si crea anche un bel cappello di schiuma densa che rivela un boquet di profumi più complesso degli altri prodotti Moretti (merito della seconda fermentazione). Al gusto si rivela delicata e raffinata, con note di malto e luppolo ben equilibrate.

Moretti Grand Cru è una birra Ambrata che si adatta bene per accompagnare una cena di tutto rispetto. Comunque sia si accosta bene a pesce affumicato con un po' di spezie, carne e formaggi in genere.
Servire al meglio con un bicchiere a calice ad una temperatura di circa 10 gradi.

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