La Birra Moretti La Rossa è una birra doppio malto italiana prodotta dal celebre birrificio Birra Moretti. Conosciuta per il suo carattere forte e il colore ambrato scuro, è apprezzata per il sapore deciso e l’aroma ricco di malto.
Storia della Birra Moretti La Rossa
La storia della Birra Moretti La Rossa affonda le radici nel 1859, quando Luigi Moretti fondò la Birra Moretti a Udine, nel nord Italia. La Moretti La Rossa è stata creata come birra speciale, adatta agli amanti delle birre dal gusto intenso e ispirata alle birre scure del centro Europa, ma con uno stile tipicamente italiano.
Località di Produzione
Attualmente, la Birra Moretti La Rossa viene prodotta principalmente negli stabilimenti italiani della Heineken Italia, che ha acquisito Birra Moretti nel 1996, continuando la tradizione e la qualità tipiche del marchio. La produzione mantiene un forte legame con le origini italiane, esaltando la cultura e l’esperienza birraia del paese.
Tipologia e Grado Alcolico
La Moretti La Rossa è una birra doppio malto con un grado alcolico di circa 7,2% vol. Questa birra è stata pensata per chi desidera un gusto intenso e corposo, tipico delle birre doppio malto, che la rende perfetta per momenti di degustazione e abbinamenti culinari.
Densità e Grado Plato
Il grado Plato della Moretti La Rossa è di circa 16°, conferendole una buona struttura e un corpo rotondo, che contribuisce a un’esperienza di bevuta ricca e persistente, con note maltate ben presenti e una lieve dolcezza.
Abbinamenti e Temperatura di Servizio
La Birra Moretti La Rossa si abbina bene a piatti saporiti come carni rosse, cacciagione, piatti a base di sughi robusti e formaggi stagionati. La temperatura di servizio ideale è tra 6°C e 8°C, per esaltare il profilo aromatico e il gusto intenso che la caratterizzano.
Aromi, Profumi e Caratteristiche Sensoriali
La Moretti La Rossa si distingue per i suoi aromi intensi di malto tostato, con note di caramello, frutta secca e un leggero sentore di liquirizia. Al palato, offre un sapore rotondo e pieno, con una dolcezza maltata bilanciata da una leggera amarezza e un retrogusto persistente che richiama note di caramello e cacao.
Tipo di Fermentazione
La Birra Moretti La Rossa è una birra a bassa fermentazione, caratteristica delle lager, e viene prodotta attraverso un processo di fermentazione lenta che le dona la sua corposità e i suoi aromi complessi.
La Birra Moretti La Rossa è ideale per chi cerca una birra italiana doppio malto dal gusto intenso e aromatico, perfetta per accompagnare piatti ricchi e momenti di degustazione, grazie al suo profilo aromatico deciso e al carattere avvolgente.
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