Statale 343 'Fiamma'

Il malto utilizzato per la produzione di questa birra artigianale è coltivato con metodo (e certificazione) biologico dallo stesso produttore Bottarelli Igor in provincia di Mantova. Ogni ricetta è studiata e creata appositamente, frutto di sperimentazioni continue nel piccolo casolare in mezzo ai campi coltivati.

Fiamma è una birra con fermentazione Amber Lager e si presenta pertanto con un colore ambrato scuro ed una schiuma color crema che non sempre si rivela persistente. In bocca si rivela cremosa e mediamente amara con note di caramello e pane tostato. Un piacevole sentore di malto sul finale pulisce ed asciuga il palato.
Così come tutte le sue sorelle dello stesso produttore, Fiamma è una birra non pastorizzata e non filtrata per essere il più naturale e viva possibile; si depositano pertanto importanti sedimenti sul fondo.
Conservare sempre in frigorifero o comunque in un luogo fresco mai al di sopra dei 30 gradi per più di 3 giorni.