Birra artigianale biologica Statale 343 "Alba", vendita online
Birra artigianale biologica Statale 343 "Alba", vendita online
Canneto sull'Oglio (Mantova), Lombardia

Statale 343 'Alba'

Birra artigianale con malto da agricoltura biologica coltivato dallo stesso produttore. Colore giallo pallido chiaro, schiuma color chiara e persistente, in bocca di rivela acidula, fresca e speziata.

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6,45 €

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3 giorni

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Produttore

Azienda Agricola Biologica Bottarelli Igor

Formato

0,50 lt - 0,75 lt

Volume alcolico

5,3%

Provenienza

Canneto sull'Oglio (Mantova), Lombardia

Colore

Bianca

Stile fermentazione

Wheat IPA

Biologico

Birra artigianale

Dettagli

Il malto utilizzato per la produzione di questa birra artigianale è coltivato con metodo (e certificazione) biologico dallo stesso produttore Bottarelli Igor in provincia di Mantova. Ogni ricetta è studiata e creata appositamente, frutto di sperimentazioni continue nel piccolo casolare in mezzo ai campi coltivati.

Alba è una birra stile wheat IPA ad alta fermentazione che coniuga le IPA americane e le birre di frumento belga, un'unione dei sentori speziati e rinfrescanti delle birre bianche ad aromi, intesità e freschezza di alcuni luppoli americani usati massicciamente inseme a malto pils (biologico), malto di frumento e fiocchi di frumento.
Si presenta con un colore giallo pallido molto chiaro, tipico di una birra bianca, una schiuma bianca, persistente e cremosa. In bocca di presenta leggermente acidula, fresca e speziata, in particolare si avvertono sentori di coriandolo e agrumi.

Così come tutte le sue sorelle dello stesso produttore, Alba è una birra non pastorizzata e non filtrata per essere il più naturale e viva possibile; si depositano pertanto importanti sedimenti sul fondo.
Conservare sempre in frigorifero o comunque in un luogo fresco mai al di sopra dei 30 gradi per più di 3 giorni.

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