Champagne 'Moët Rosé Impérial' brut 075- Moet & Chandon

Questo Champagne Rosè realizzato dalla famossisima Maison Moet & Chandon è costituito tra il 40% e 50% di Pinot Nero di cui 10% di vino rosso, tra il 30 e 40% di Pinot Munier di cui il 10 % di vino rosso e tra il 10 e 20% di Chardonnay.

Degustazione

Si presenta alla vista con un colore rosa con riflessi ambrati e una schiuma folta e voluminosa.
Al naso è ampio, i vapori di frutta di sottobosco soddisfano l’olfatto, sentori floreali di rose appena sbocciate sono accompagnate da note speziate finali.
In bocca è morbido, un buon equilibrio tra rotondità e finezza. Si ripercorrono i profumi di fragole, ciliegie, lamponi. Frutti a polpa bianca come la pesca lo rendono elegante e intenso. Piacevole la nota di menta finale.

Abbinamenti gastronomici

Un rosè per affiancare carni rosse e volatili, formaggi freschi e magari in aperitivo con olive greche.