Franz Haas-Moscato rosa

Vinificazione:

L’uva posizionata a 300 m s.l.m. in una zona ventilata ad Egna viene raccolta, pressata e subito messa a macerare con le proprie bucce.
Il vino viene così posto nei contenitori di acciaio dovesi svolge la fermentazione alcolica interrotta dalla bassa temperatura.
Moscato Rosa dolce viene lasciato affinare in acciaio affinché possa sprigionare tutte le sue caratteristiche.

Descrizione organolettica:

Moscato Rosa dolce ha un colore molto acceso, un rosso rubino luminoso.
Il bouquet di aromi che si apre al naso è intenso con sentori di chiodi di garofano, rose, cannella e buccia d’arancia candita.
In bocca questo vino risulta fresco, fine, elegante con una buona persistenza finale.

Abbinamenti gastronomici:

Un vino, che non è un passito ma la sua dolcezza è caratteristica tipica dell’uva che contiene un elevato tasso di zuccheri.
Per questo ti consigliamo di accompagnarlo a dessert, cioccolato e prodotti di piccola pasticceria.
Servilo a 12-14 °C in un calice piccolo poiché non necessita ossigenazione per esprimersi al meglio.

 

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