Franz Haas-Moscato Giallo
Franz Haas-Moscato Giallo

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Franz Haas-Moscato rosa

Moscato Rosa dolce viene realizzato solo con 100% vitigni di Moscato rosa ed ha una gradazione alcolica del 10,5%.

Un vino prodotto dalla Cantina Franz Haas a produzione limitata a causa della scarsa disponibilità di resa del vitigno.

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26,24 €

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Scheda tecnica

Marchio produttoreFranz Haas
Formato0,75 litri
Annata2016
ProvenienzaTrentino Alto Adige
Tipo di prodottoVino bianco
Denominazione protetta / consorzioSüdtirol - Alto Adige DOC

Dettagli

Nella Provincia di Bolzano nasce Cantina Franz Haas, una realtà vitivinicola nata nel 1880 che viene tramandata da 7 generazioni.

Il legame stretto della compagnia Franz Haas con l’arte inizia nel 1987 quando Maria Luisa Manna regala in segno di buon auspicio un’etichetta per il suo vino.

Le etichette furono apprezzate molto dal pubblico e da allora la compagnia ha deciso di non farne più a meno.

L’azienda dispone di 55 ettari di terreno vitato.

I vigneti della Cantina si trovano ad Egna, Montagna ed Aldino, tutti ad un’altitudine superiore ai 250 metri.

 

Vinificazione:

 

 

L’uva posizionata a 300 m s.l.m. in una zona ventilata ad Egna viene raccolta, pressata e subito messa a macerare con le proprie bucce.

Il vino viene così posto nei contenitori di acciaio dovesi svolge la fermentazione alcolica interrotta dalla bassa temperatura.

Moscato Rosa dolce viene lasciato affinare in acciaio affinché possa sprigionare tutte le sue caratteristiche.

 

Descrizione organolettica:

 

Moscato Rosa dolce ha un colore molto acceso, un rosso rubino luminoso.

Il bouquet di aromi che si apre al naso è intenso con sentori di chiodi di garofano, rose, cannella e buccia d’arancia candita.

In bocca questo vino risulta fresco, fine, elegante con una buona persistenza finale.

 

Abbinamenti gastronomici:

 

Un vino, che non è un passito ma la sua dolcezza è caratteristica tipica dell’uva che contiene un elevato tasso di zuccheri.

Per questo vi consigliamo di accompagnarlo a dessert, cioccolato e prodotti di piccola pasticceria.

Servitelo a 12-14 °C in un calice piccolo poiché non necessita ossigenazione per esprimersi al meglio.

 

 

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