Chimay bleue blu, vendita online
Chimay bleue blu, vendita online
Birra Trappista

Chimay blu

Chimay Blu è una birra inizialmente ideata per il periodo delle feste natalizie, con il suo profumo e gusto dolce trasporta in una dimensione parallela che può solo che assomigliare alla magia del Natale.
Dal 1958 è  disponibile da consumare durante tutto l'anno.

Maggiori dettagli

73,36 €

Spediamo fra
3 giorni

Produttore

Abbazia di Notre-Dame de Scourmont

Formato

0,33 lt

Volume alcolico

9,0%

Provenienza

Belgio

Denominazione protetta / consorzio

Birra Trappista

Colore

Scura

Stile fermentazione

Ale

Birra artigianale

Dettagli

Nella più remota Vallonia i monaci di Chimay, appartenenti alla lega delle 12 birrerie trappiste producono questo capolavoro di birra scura.
Oltre alla magia della birra stessa, anche la sua produzione è circondata da un alone di fascino e curiosità. 
Perchè mai ti chiederai? 
Perchè nell'abbazia di Notre Dame de Scourmont i monaci si occupano a 360° della realizzazione delle birre, produzione, controllo, sorveglianza e gestione economica.
Il tutto rispettando severamente le regole che garantiscono la produzione di un autentica birra trappista.

Passiamo ora alla sua descrizione nel dettaglio:
Confrontata con le altre sorelle, la Chimay blu è quella più scura. Dal profumo intenso di spezie e caramello. Cioccolato e fiori con un fondo maltato e vinoso. 
Versata nel bicchiere regala una schiuma densa e corposa, mi raccomando di versarla inclinata e avere cura di non versare i lieviti dentro il bicchiere, per poter preservare il gusto della Chimay blu.
Una birra belga particolare che oltre ad essere consumata giovane, può essere lasciata in cantina ad invecchaire anche 20 anni ( a patto di essere ben conservata)

Come gustare la tua Chimay blu?

Semplice.. con piatti sostanziosi, ricchi e sapidi: carne rossa in umido, tagliata, zuppe e formaggi grassi a 10°-12°C
Ti stupiamo se ti diciamo che è ottima con i dolci? Provala con delle torte al cioccolato ti lascerà a bocca aperta

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