BIRRA CHIMAY ROUGE ROSSA - Formato 0,33 lt
BIRRA CHIMAY ROUGE ROSSA - Formato 0,33 lt
Birra Trappista

Chimay Rouge

Chimay rouge è una birra trappista, il che significa brassata dai monaci sotto il loro controllo e secondo regole stabilite dall'associazione internazionale.

In tutto il mondo sono 12 i monasteri che producono birra trappista.

La birra più antica prodotta dall'Abbazia e la ricetta creata da Théodore viene conservata con cura tutt'oggi

Maggiori dettagli

59,92 €

Spediamo fra
3 giorni

Produttore

Abbazia di Notre-Dame de Scourmont

Formato

0,33 litri

Volume alcolico

7%

Provenienza

Belgio

Denominazione protetta / consorzio

Birra Trappista

Colore

Rossa

Stile fermentazione

Ale

Caratteristiche del prodotto

Birra artigianale

Dettagli

Chimay rouge viene prodotta dal 1862 nell'abbazia di Notre Dame de Scourmont, nel paese di Chimay. 
Un paesino situato in Vallonia da cui la birra prende il nome.


Il certificato di Authentic trappist products garantisce il rispetto di una serie di norme che regolano la produzione e la gestione economica dei proventi derivati dalla vendita della birra.

Per potersi fregiare del titolo di birra d'abbazia Chimay rouge deve essere prodotto sotto l'attenta sorveglianza dai frati che ancora oggi vivo a Notre Dame de Scourmont.
I membri della comunità monastica sono gli unici a poter prendere decisioni in merito alla produzione e a questioni legate all'aspetto economico-finanziario

In aggiunta tutto l'utile netto derivato dalla commercializzazione di Chimay rouge deve essere utilizzato per il sostentamento della comunità o in opere di carità.


Descrizione: 

Chimay Rouge è una birra dal colore ambrato e i riflessi color rame.
Versata nel bicchiere rilascia una schiuma particolarmente densa e cremosa.
L'aroma è altrettanto invitante, dolce e fruttato: l'albicocca è il profumo predominante, in bocca si sviluppano sensazioni differenti, risulta secca, amara con un leggero sentore di caramello.


Abbinamenti:

Per apprezzarla al massimo servila a 10°C, insieme ai formaggi prodotti dall'Abbazia.
Provala altrimenti con formaggi tradizionali, stagionati e semi stagionati, ottima con la carne alla brace.

Scopri le altre due birre: Chimay Blanche Triple Chimay bleue

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