Spumante 'Argento' extra dry - Val D'Oca
Spumante "Argento" extra dry prodotto da uve Glera in purezza, leggero e fresco raggiunge una gradazione alcolica dell'11%
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Dettagli
La cantina Val d'Oca nasce con l'intento di proteggere i piccoli produttori della zona, la cantina nata negli anni 50 continua ad operare anno dopo anno scalando la scala del successo e guadagnandosi una posizione d'onore nella produzione di Prosecco.
Le vigne di proprietà oggi arrivano a ben 800 ettari di terreno.
Gli spumanti prodotti dalla cantina ogni anno migliorano andando incontro alle esigenze del mercato e dei consumatori, non perdendo di vista lo scopo principale: valorizzare il territorio e rispettare la terra.
Per questo la Cantina sta seguendo un processo di cambiamento volto alla converisione in agricoltura biologica.
Vinificazione:
Il Prosecco Argento si ottiene dalla lavorazione in acciaio e rifermentazione secono il metodo Martinotti in autoclave
Descrizione:
Un Prosecco dal colore giallo paglierino e i riflessi verdi; con l'aroma di frutta fresca, si percepisce in particolare la frutta a polpa bianca come la pera e la mela.
La dolcezza viene stemperata dalla freschezza degli agrumi.
In bocca è fresco, morbido lasciando una lieve nota di sapidità.
Abbinamenti:
Il classico prosecco da aperitivo, accompagnalo a classici stuzzichini della tradizione: salumi, torte salate.
Grazie alla sua leggerezza puoi degustarlo con piatti a base di pesce.
Servilo fresco a 6°-8°C in un flute ampio
Le vigne di proprietà oggi arrivano a ben 800 ettari di terreno.
Gli spumanti prodotti dalla cantina ogni anno migliorano andando incontro alle esigenze del mercato e dei consumatori, non perdendo di vista lo scopo principale: valorizzare il territorio e rispettare la terra.
Per questo la Cantina sta seguendo un processo di cambiamento volto alla converisione in agricoltura biologica.
Vinificazione:
Il Prosecco Argento si ottiene dalla lavorazione in acciaio e rifermentazione secono il metodo Martinotti in autoclave
Descrizione:
Un Prosecco dal colore giallo paglierino e i riflessi verdi; con l'aroma di frutta fresca, si percepisce in particolare la frutta a polpa bianca come la pera e la mela.
La dolcezza viene stemperata dalla freschezza degli agrumi.
In bocca è fresco, morbido lasciando una lieve nota di sapidità.
Abbinamenti:
Il classico prosecco da aperitivo, accompagnalo a classici stuzzichini della tradizione: salumi, torte salate.
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