Emozioni di Lambrusco
Sei solito aprire una bottiglia ogni domenica?
Vuoi assaggiare bottiglie diverse dello stesso territorio?
Questo è quello che fa per te
Abbiamo selezionato 6 bottiglie per condurti in un viaggio o per meglio dire in un percorso emozionale alla scoperta del Lambrusco e di tutte le sue sfumature.
Dettagli
Sei scelte di Lambrusco che sapranno smuovere forti emozioni.
Scopri in questo percorso le differenze del territorio, la cura nei dettagli di ogni Cantina, le diverse lavorazioni.
Come primo vino ti proponiamo:
- Lambrusco Mantovano DOC 'Rodo' - Breda
E' un lambrusco dal colore rosso rubino particolarmente fitto con lievi riflessi violacei. L’olfatto percepisce note fruttate e bacche selvatiche. Un profumo intenso ma al contempo fine. Il gusto è pieno e corposo. Un sapore asciutto, acido e leggermente effervescente.
Proseguiamo con un altro Lambrusco Mantovano della Cantina Breda,
- Lambrusco Mantovano DOC 'Rosso del Duca' amabile - Breda
si ottiene da 100% uve Lambrusco e ha una gradazione alcolica del 12,5%. Un lambrusco dal colore rosso acceso e dal sapore pieno; possiede il profumo tipico del Lambrusco intenso con note fruttate.
A seguire:
- 'Ottocentonero' Lambrusco dell'Emilia IGT secco - Albinea Canali
è un vino dal colore rosso rubino con riflessi viola. Il profumo predominante è quello dei frutti di bosco. Al palato risulta secco, corposo e pieno, dal gusato frizzante e armonico.
- Reggiano Lambrusco DOC secco 'Foglie Rosse' - Albinea Canali
E' un vino rosso frizzante dal colore intenso come le “foglie rosse”, dal calice sprigionano sentori di frutti di bosco.
Al palato risulta fresco e fruttato.
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC amabile 'Il Fojonco' - Cantine Riunite
E' un vino rosso frizzante dal colore acceso e i riflessi del viola. Il profumo che sprigiona ricorda i frutti di bosco. Al palato risulta dolce, leggermente acido e frizzantino. Un vino in perfetta armonia ed equilibrio dei sapori.
- Lambrusco IGP 'Marcello' gran cru - Ariola
E' di un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. La spuma è leggera ed evanescente. Ha note fruttate di frutti di bosco, fiori e marasca. È un rosso avvolgente e fragrante al palato.
