'Ottocentonero' Lambrusco dell'Emilia IGT secco - Albinea Canali

Uvaggio: 50% Lambrusco Salamino, 40% Lambrusco Grasparossa, 10% Lancellotta

Ottocentonero”Lambrusco dell’Emilia IGT secco è composto da
50% Lambrusco Salamino,40% Lambrusco Grasparossa e 10% Ancellotta; con una gradazione alcolica dell’ 11,5%.

Maggiori dettagli

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Scheda tecnica

Produttore	Cantine Riunite & Civ
Disponibilità	Consegna 24/48 H
Marchio produttore	Albinea Canali
Formato	0,75 litri
Uvaggio / vitigno	50% Lambrusco Salamino, 40% Lambrusco Grasparossa, 10% Lancellotta
Zuccheri - dosaggio (grammi/litro)	Secco - da 0 a 15 g/l
Volume alcolico (Vol, gradi)	11,5%
Provenienza	Emilia Romagna
Tipo di prodotto	Vino rosso
Denominazione protetta / consorzio	Lambrusco dell'Emilia IGP

Dettagli

La cantina Albinea Canali nasce dall’unione di Lorenzo Motti e Riziero Camellini nel 1934.

I due vignaioli decidono di unire la forza degli agricoltori/vignaioli del territorio creando una cantina unica, per produrre Lambrusco e Ancellotta. Questa nuova idea di cantina riunita affascina i vignaioli del territorio che da s7 diventano 12 e negli anni raggiungono la cifra di 170.

La creazione ufficiale di Cantina Albinea come la conosciamo oggi ha origine nel 1936.

La cantina con i suoi vini omaggia il territorio collinare di Reggio Emilia. Cantina Albinea Canali prima produceva vini sfusi ora invece si è fatta spazio nella produzione di alta qualità, offrendo i suoi prodotti alla ristorazione.

Cantina Albinea Canali è il simbolo del connubio tradizione-progresso.

Per Ottocentonero”Lambrusco dell’Emilia IGT secco l’uva è raccolta dai terreni a medio impasto tra la pianura e la collina di Reggio Emilia e Modena.

Descrizione organolettica:

Ottocentonero”Lambrusco dell’Emilia IGT secco è un vino rosso dal colore rosso rubino con riflessi viola. Il profumo predominante è quello dei frutti di boaco. Ottocentonero”Lambrusco dell’Emilia IGT secco al palato risulta corposo e pieno, dal guato frizzante e armonico.

Abbinamenti gastronomici:

“Ottocentonero”Lambrusco dell’Emilia IGT secco è adatto per l’aperitivo. È ideale da servire con i piatti della tradizione Emiliana come i salumi, le lasagne, la carne rossa e le pietanze sostanziose. Da servire tra i 14-16°C.

Oltre a “Ottocentonero”Lambrusco dell’Emilia IGT secco sul nostro sito puoi trovare anche

Reggiano Lambrusco DOC secco “Foglie Rosse”.