Negroamaro Puglia IGT Rosso - Cantina Ariano

Negroamaro Puglia IGT Rosso - Cantina Ariano

Cantina Ariano

Negroamaro 100%

Vino rosso Negroamaro Puglia IGT realizzato da Cantina Ariano, dal colore rosso rubino intenso con profumi di cliegia e more, al gusto risulta caldo e piacevole. Si accosta bene a tutto il pasto strizzando particolarmente l'occhio verso la carne.

Maggiori dettagli

8,40 €

Nessun punto fedeltà per questo prodotto.


Servizio

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Temperatura di servizioCIrca 18° C

Abbinamenti

 Vino per formaggi
 Vino per tutto il pasto
 Vino per carne
Lo consigliamo con...Carne, salumi, formaggi stagionati

Degustazione

VistaRosso rubino intenso
OlfattoCiliegia e more
GustoCaldo e piacevole, finale lungo e persistente

Scheda tecnica

ProduttoreCantina Ariano
DisponibilitàConsegna 24/48 H
Marchio produttoreCantina Ariano
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoNegroamaro 100%
Tempo di lavorazione4 mesi
Volume alcolico (Vol, gradi)13%
ProvenienzaPuglia
Tipo di prodottoVino rosso
Denominazione protetta / consorzioPuglia IGT

Dettagli

Cantina Ariano è una realtà giovane del Gargano dove l'uva Negroamaro di cui questo vino rosso è coltivata sono coltivate su terreno franco-argilloso con metodo guyot bilaterlae, la resa per ettaro è di 9 tonnellate di cui il 60% diventerà poi vino.
L'uva viene raccolta manualmente nella prima metà di settembre con l'ausilio di cassette areate da 15 KG l'una, questa viene subito pressata e segue una macerazione sulle bucce per 20 giorni ed una fermentazione a temperatura controllata, arriva poi un periodo di affinamento in bottiglia di 4 mesi.

Degustazione vino pugliese Negroamaro di Cantina Ariano

Negroamaro si presenta con un colore rosso rubino intenso, al naso eleganti profumi di ciliegia e more mentre assaporandolo troviamo sensazioni calde e piacevoli con un lungo finale.

Abbinamenti gastronomici e servizio

Nonostante il volume alcolico considerevole il vino pugliese negroamaro non passa particolari affinamenti in legno che lo rendono adatto ad una particolare longevità. E' un vino quindi da consumare giovane che non necessita particolari attenzioni prima di essere consumato, per un servizio ottimale è sufficente tenere una temperatura di circa 18 gradi versandolo in un bicchiere a calice.

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