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Negroamaro Puglia IGT Rosso - Cantina Ariano
Negroamaro Puglia IGT Rosso - Cantina Ariano

Negroamaro Puglia IGT Rosso - Cantina Ariano

Cantina Ariano

Negroamaro 100%

Vino rosso Negroamaro Puglia IGT realizzato da Cantina Ariano, dal colore rosso rubino intenso con profumi di cliegia e more, al gusto risulta caldo e piacevole. Si accosta bene a tutto il pasto strizzando particolarmente l'occhio verso la carne.

Maggiori dettagli

9,15 €

8,06 €

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Servizio

0
Temperatura di servizio CIrca 18° C

Abbinamenti

  Vino per formaggi
  Vino per tutto il pasto
  Vino per carne
Lo consigliamo con... Carne, salumi, formaggi stagionati

Degustazione

Vista Rosso rubino intenso
Olfatto Ciliegia e more
Gusto Caldo e piacevole, finale lungo e persistente

Scheda tecnica

Produttore Cantina Ariano
Disponibilità Consegna 24/48 H
Marchio produttore Cantina Ariano
Formato 0,75 litri
Uvaggio / vitigno Negroamaro 100%
Tempo di lavorazione 4 mesi
Volume alcolico (Vol, gradi) 13%
Provenienza Puglia
Tipo di prodotto Vino rosso
Denominazione protetta / consorzio Puglia IGT

Dettagli

Cantina Ariano è una realtà giovane del Gargano dove l'uva Negroamaro di cui questo vino rosso è coltivata sono coltivate su terreno franco-argilloso con metodo guyot bilaterlae, la resa per ettaro è di 9 tonnellate di cui il 60% diventerà poi vino.
L'uva viene raccolta manualmente nella prima metà di settembre con l'ausilio di cassette areate da 15 KG l'una, questa viene subito pressata e segue una macerazione sulle bucce per 20 giorni ed una fermentazione a temperatura controllata, arriva poi un periodo di affinamento in bottiglia di 4 mesi.

Degustazione vino pugliese Negroamaro di Cantina Ariano

Negroamaro si presenta con un colore rosso rubino intenso, al naso eleganti profumi di ciliegia e more mentre assaporandolo troviamo sensazioni calde e piacevoli con un lungo finale.

Abbinamenti gastronomici e servizio

Nonostante il volume alcolico considerevole il vino pugliese negroamaro non passa particolari affinamenti in legno che lo rendono adatto ad una particolare longevità. E' un vino quindi da consumare giovane che non necessita particolari attenzioni prima di essere consumato, per un servizio ottimale è sufficente tenere una temperatura di circa 18 gradi versandolo in un bicchiere a calice.

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