Primitivo del Salento "Rifugio" - Conti Zecca
Primitivo del Salento "Rifugio" - Conti Zecca
Salento IGP

Primitivo del Salento "Rifugio" - Conti Zecca

L'azienda Conti Zecca ha una storia secolare, si attestano origini dell'azienda agricola oggi produttrice a livello nazionale ed internazionale dal 1580. Un lavoro importante, costruito nei secoli che a fine 800 ha visto il riconoscimento del titolo nobiliare. 
Produzione propria indipendente arriva solo nel 1940, da allora è stato un crescendo di premi e soddisfazioni.

Maggiori dettagli

12,56 €

Spediamo fra
3 giorni

Produttore

Azienda Agricola Conti Zecca

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Primitivo 100%

Annata

2017

Tempo di lavorazione

12 mesi (1 anno)

Volume alcolico

14,5%

Provenienza

Puglia

Tipo di prodotto

Vino rosso

Denominazione protetta / consorzio

Salento IGP
  • Max. 50 caratteri (spazi inclusi)

Dopo aver salvato il tuo prodotto personalizzato, ricordati di aggiungerlo al carrello.

loader

Dettagli

Nel comune di Leverano, in Provincia di Lecce vengono coltivate le viti di Primitivo. Le viti che crescono su appezzamenti alluvionali vengono diraspate e successivamente i grappoli vengono pigiati.
L'uva maceera per poco meno di due settimane ad una temperatura mentenuta costante a 25-28 °C. Segue svinatura e maturazione in botti di rovere e vasche di cemento. 


Primitivo rosso "Rifugio" 
si presenta rossi rubino, colore vivace e brillante che anticipa un vino altrettanto intenso, profumi pungenti e sorso pieno. 
Appena versato nel bicchiere si percepisce l'aroma di frutti di bosco, frutta rossa e un leggero sottotono di spezie. Al palato risulta pieno, tannini maturi ed un ottima persistenza finale. 

Puoi sorseggiare il tuo Primitivo rosso "Rifugio" con piatti saporiti della cucina mediterranea: antipasti di formaggi stagionati e salumi, primi piatti pasta a base di sugo di carne oppure verdure e secondi di carne rossa.
Provalo con un buon piatto di tagliatelle al ragù servito ad una temperatura di 16-18 C°

Potrebbe interessarti anche...

Prodotti con caratteristiche simili:

Altro dallo stesso produttore... :

loader
Attendere, grazie