Verdicchio dei castelli di Jesi DOC Superiore "Balciana" - Sartarelli
Verdicchio dei castelli di Jesi DOC Superiore "Balciana" - Sartarelli
Verdicchio dei castelli di Jesi DOC

Verdicchio dei castelli di Jesi DOC Superiore 'Balciana' - Sartarelli

Verdicchio dei castelli di Jesi DOC superiore “Balciana” ottenuto da vigneti Verdicchio con un età media di 25 anni coltivati nella Contrada Balciana e dalla zona prende il nome il vino. La complessità di questo vino rende difficile la produzione in grandi quantità, per questo cantina Sartarelli produce solo 15.000 bottiglie annue.

Maggiori dettagli

29,87 €

Spediamo fra
3 giorni

Produttore

Sartarelli

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Verdicchio 100%

Volume alcolico

13%

Provenienza

Marche

Tipo di prodotto

Vino bianco

Denominazione protetta / consorzio

Verdicchio dei castelli di Jesi DOC

Dettagli

Verdicchio dei castelli di Jesi DOC superiore “Balciana” ha una gradazione alcolica del 15,5%.

 

 

Era il 1972 quando Ferruccio Sartarelli decide di dedicarsi alla produzione di vino utilizzando il vitigno autoctono Verdicchio. Lascia quindi il suo mestiere di panettiere e diventa imprenditore e viticoltore, coinvolgendo tutta la sua famiglia. Nasce cantina Sartarelli a Poggio San Marcello, in provincia di Ancona.

Oggi sono Donatella, la figlia del fondatore e suo marito insieme ai due figli a mandare avanti l’azienda famigliare.

 

 

Descrizione organolettica:

 

 

Verdicchio dei castelli di Jesi DOC superiore “Balciana” è un vino dal colore giallo paglierino, si percepisce aroma di frutta tropicale, di tiglio, spezie, liquirizia, miele e la classica nota amarognola di mandorle. Al palato questo vino risulta ben bilanciato ed armonico, sapido e fresco. Il finale minerale è persistente.

 

 

 

Abbinamenti gastronomici:

 

 

Verdicchio dei castelli di Jesi DOC superiore “Balciana” è perfetto da abbinare a piatti della tradizione marchigiana, come lo stoccafisso all’anconetana, oppure a tutti i piatti a base di pesce, il foie gras oppure l’anatra. Ottimo anche per accompagnare formaggi particolarmente salati.


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