Immagina di aprire una bottiglia di Franciacorta Brut 61 Berlucchi e di sentire l’eleganza del suo frizzante suono mentre il tappo scoppia, liberando una marea di aromi freschi e raffinati che ti trasportano immediatamente nel cuore della Franciacorta. Ogni sorso di questo straordinario vino ti farà apprezzare un angolo di Italia che, per molti, è sinonimo di qualità, tradizione e innovazione. Acquistare una bottiglia di Franciacorta Brut 61 Berlucchi non è solo fare un acquisto, è intraprendere un viaggio che trasformerà il tuo modo di vivere la tradizione spumantistica italiana.
Berlucchi è un nome che risuona come simbolo di eccellenza nel panorama vinicolo italiano. Fondata nel 1955 a Corte Franca, nel cuore della Franciacorta, l'azienda è stata la prima a credere nel potenziale dei metodi tradizionali di vinificazione per creare un spumante di alta classe. Con il lancio del primo Franciacorta Brut 61 negli anni '60, Berlucchi ha aperto la strada alla crescita di una delle denominazioni più prestigiose d'Italia, raggiungendo oggi un riconoscimento internazionale. Ogni bottiglia è il frutto di decenni di esperienza, ricerca e passione per il territorio.
Il Franciacorta Brut 61 Berlucchi è realizzato con una selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero che provengono dalle vigne coltivate nei terreni morenici della Franciacorta, dove il microclima unico e il suolo ricco di minerali offrono le condizioni ideali per produrre uve di altissima qualità. Le uva Chardonnay donano freschezza e finezza, mentre il Pinot Nero arricchisce il vino con una struttura elegante e complessa. La cura nella selezione delle uve è fondamentale per ottenere il perfetto equilibrio che caratterizza questo Franciacorta Brut.
La produzione del Franciacorta Brut 61 Berlucchi segue il rigido metodo classico (tradizionale), che prevede una fermentazione in bottiglia per un periodo prolungato. Dopo la pigiatura e la fermentazione iniziale, il vino viene imbottigliato con una miscelazione di lieviti per la seconda fermentazione. Questo processo, che può durare anche diversi mesi o anni, consente al vino di sviluppare un perlage fine e persistente, mentre l'affinamento sui lieviti arricchisce il bouquet aromatico e dona una struttura perfetta. Ogni bottiglia è frutto di un attento processo che unisce la tradizione con l’innovazione tecnologica, garantendo una qualità costante e superiore.
Quando degustato, il Franciacorta Brut 61 Berlucchi si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da sottili bollicine che salgono con eleganza. Al naso, il bouquet è un’esplosione di frutta fresca, come mela verde, con un delicato accenno di agrumi e una leggera nota di pan brioche che rivela l’affinamento sui lieviti. In bocca, il vino è fresco, ma anche morbido e vellutato, con una buona acidità che bilancia perfettamente la pienezza del corpo, regalando un finale lungo e piacevole. Ogni sorso è un invito a scoprire la finezza e la profondità di un prodotto davvero speciale.
Il Franciacorta Brut 61 Berlucchi è incredibilmente versatile e si adatta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. Perfetto come aperitivo, può essere gustato con antipasti di pesce, carpacci, o formaggi freschi. La sua freschezza e acidità lo rendono un partner ideale per piatti più complessi, come risotti alla crema di funghi, piatti a base di crostacei o carni bianche. Inoltre, si sposa splendidamente con i dessert al cioccolato bianco o con dolci freschi a base di frutta. Ogni occasione diventa speciale quando accompagnata dal Franciacorta Brut 61 Berlucchi.
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