Bellavista cuvée "Alma" Brut Franciacorta DOCG spumante metodo classico
Bellavista cuvée "Alma" Brut Franciacorta DOCG spumante metodo classico
Bellavista cuvée "Alma" Brut Franciacorta DOCG spumante metodo classico Bellavista cuvée "Alma" Brut Franciacorta DOCG con astuccio spumante metodo classico

Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG 'Alma' brut cuvée - Bellavista

Ottenuto da 100 selezioni della stessa vendemmia. Le selezioni vengono separate in 107 parcelle e posizionate in comuni diversi della Franciacorta.
Le selezioni di 10 comuni diversi si arrichiscono di profumi e di gusto.
All'assemlaggio orizzontale si assiungono vini di riserva. L'unione di assemblaggio orizzontale e verticale da vita ad Alma, una Cuvée complessa e ricca firmata Bellavista

Maggiori dettagli

35,89 €

Produttore

Bellavista

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Chardonnay 80%, Pinot Nero 19%, Pinot Bianco 1%

Zuccheri - dosaggio (grammi/litro)

Brut - da 6 a 12 g/l

Tempo di lavorazione

48 mesi (4 anni)

Volume alcolico

12,5%

Provenienza

Lombardia

Tipo di prodotto

Vino spumante

Denominazione protetta / consorzio

Franciacorta DOCG
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Dettagli

Alma Cuvée è la realizzazione di punta della cantina Bellavista.
Alma dal latino, colei che nutre, è il nome dato affettuosamente alla terra della Franciacorta; una terra che negli anni ha regalato i frutti del successo.

Nella bottiglia di Alma è racchiusa la Franciacorta, la sua anima e i suoi profumi si possono percepire ad ogni sorso. 
Bellavista si è concentrata nella realizzazione della cuvée poi diventato di punta.
Un lavoro meticoloso ed artigianale per la sua realizzazione che prevede l'utilizzo di 60 viti diverse e per questo non permette di classificare le bottiglie sotto un annata. 


Vinificazione:

Cuvée Alma Bellavista
ottenuto da 77% di Chardonnay, 22% di Pinot nero e 1% di Pinot Bianco. Il blend affina per 36 mesi sui lieviti. 
Può essere lasciato in cantina per 2/3 anni


Descrizione:

Versato nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino e delicate sfumature verdi, sprigiona un lieve perlage e una consistente spuma bianca. 
Con un profumo intenso e fragrante, in particolare di agrumi, miele, lievito e crosta di pane. La freschezza olfattiva combacia con il gusto, fresco altrettanto al palato, avvolgente, ottima sapidità, ritornano gli aromi di frutta, fiori e vaniglia.


Abbinamenti:

Alma Cuvée Bellavista va servito in un bicchiere baloon flute ad una temperatura di 8°-10° C, da gustare assieme ad antipasti di mare, primi di pesce, ottimo anche con salumi e formaggi. 
L'abbinamento che ci piace di più? Spumante Alma insieme a finger food e stuzzichini per l'ora dell'aperitivo.

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