Cynar Spritz (kit per 12 cocktails)

Spritz Cynar è un drink moderno che consiste in una rivisitazione del famoso drink Spritz da cui eredita la formula originaria. Nelle osterie di un tempo i nostri nonni erano soliti chiedere come aperitivo del "Cynar con acqua" ed in tempi più recenti qualcuno deve eaver pensato di rievocare questa bevanda rivisitando lo spritz: per ottenere lo Spritz Cynar basta infatti utilizzare il Cynar come bitter nella miscelazione.

Ingredienti del Cynar Spritz

• 6 cl di prosecco
• 3 cl di cynar
• uno spruzzata di seltz
• Massimo 4-5 cubetti ghiaccio
• Bicchiere Tumbler basso o a calice per un look più moderno
• arancio - limone

Ricetta dello Spritz Cynar

1. prendiamo direttamente il bicchiere dove andremo a preparare la miscela;
2. mettere il ghiaccio;
3. Versare il prosecco
4. unire il Cynar con un movimento circolare per evitare che si depositi sul fondo e lasciare riposare un istante per favorire il rilascio dei profumi;
5. aggiungere uno spruzzata di seltz;
6. mescolare delicatamente per amalgamare la miscela;
7. Decoare con uno spicchio di rancio ed uno di limone

Varianti dello Spritz

Lo Spritz è un cocktail che può vantare diversi varianti dovute perlopiù a differenze geografiche, ve ne elenchiamo alcune:

• Al posto del Aperol Bitter si possono utilizzare altri liquori a seconda dei gusti come il China Martini.
• Non solo prosecco, a seconda della zona d'Italia in cui siamo possiamo vedere Spritz eseguiti con vini spumanti (o frizzanti) tipici della zona, per esempio un Franciacorta o Trento DOC.
• Sul bresciano si è diffusa la variante che vede l'impiego di un vino bianco fermo al posto di uno mosso, questa variamte è chiamata "pirlo".
• La sua versione forse più celebre con il bitter Aperol, detta Aperol Spritz.

Il nostro kit Spritz Cynar

In questa pagina è possibile acquistare in un solo click gli ingredienti sufficienti alla preparazione di circa 12 drink Spritz Cynar con le dosi riportate sopra. Il contenuto dell'acquisto è di una bottiglia da 75 cl di ottimo Prosecco Treviso Doc Maschio dei Cavalieri, 1 bottiglia di amaro Cynar da 1 litro ed una bottiglia di Seltz soda, il tutto scontato del 10% rispetto al normale prezzo.