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Cynar Spritz con cynar, prosecco e seltz
Cynar Spritz con cynar, prosecco e seltz

Cynar Spritz (kit per 12 cocktails)

12 pezzi

Questo kit contiene 1 bottiglia di Prosecco Treviso DOC, 1 bottiglia di amaro Cynar da 1 litro e una di Seltz Sifone Soda.
Lo Spritz Cynar è una variante del famoso cocktail da aperitivo Spritz, consiste nel sotituire il bitter con del liquore al carciofo Cynar rievocando un po' così la bevanda dei nostri nonni che chiedevano "Cynar con acqua".

Maggiori dettagli

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Scheda tecnica

Disponibilità Consegna 24/48 H
Tipo di cocktail Before dinner (aperitivo)
Difficoltà di preparazione Facile

Dettagli

Spritz Cynar è un drink moderno che consiste in una rivisitazione del famoso drink Spritz da cui eredita la formula originaria. Nelle osterie di un tempo i nostri nonni erano soliti chiedere come aperitivo del "Cynar con acqua" ed in tempi più recenti qualcuno deve eaver pensato di rievocare questa bevanda rivisitando lo spritz: per ottenere lo Spritz Cynar basta infatti utilizzare il Cynar come bitter nella miscelazione.

Ingredienti del Cynar Spritz

Questo cocktail non è ufficiale IBA pertanto non è possibile trovare le dosi univoche per la ricetta, ma possiamo dire che gli ingredienti per la preprazione di questo drink sono:

  • 6 cl di prosecco
  • 3 cl di cynar
  • uno spruzzata di seltz
  • Massimo 4-5 cubetti ghiaccio
  • Bicchiere Tumbler basso o a calice per un look più moderno
  • arancio - limone

Ricetta dello Spritz Cynar

Come si fa lo Spritz Cynar? Il cocktail non è di difficile preparazione e segue la stessa procedura degli altri Spritz sostituendo semplicemente il bitter, non sono necessari particolari strumenti, ecco come si prepara:

  1. prendiamo direttamente il bicchiere dove andremo a preparare la miscela;
  2. mettere il ghiaccio;
  3. Versare il prosecco
  4. unire il Cynar con un movimento circolare per evitare che si depositi sul fondo e lasciare riposare un istante per favorire il rilascio dei profumi;
  5. aggiungere uno spruzzata di seltz;
  6. mescolare delicatamente per amalgamare la miscela;
  7. Decoare con uno spicchio di rancio ed uno di limone

Varianti dello Spritz

Lo Spritz è un cocktail che può vantare diversi varianti dovute perlopiù a differenze geografiche, ve ne elenchiamo alcune:

  • Al posto del Aperol Bitter si possono utilizzare altri liquori a seconda dei gusti come il China Martini.
  • Non solo prosecco, a seconda della zona d'Italia in cui siamo possiamo vedere Spritz eseguiti con vini spumanti (o frizzanti) tipici della zona, per esempio un Franciacorta o Trento DOC.
  • Sul bresciano si è diffusa la variante che vede l'impiego di un vino bianco fermo al posto di uno mosso, questa variamte è chiamata "pirlo".
  • La sua versione forse più celebre con il bitter Aperol, detta Aperol Spritz.
Una curiosità più che una variante vera e propria: se vi recate a Trieste e chiedete semplicemente "uno Spritz" verrà eseguita l'antica ricetta tedesca con vino bianco spumante ed acqua gassata, se volete uno Spritz con l'Aperol dovete chiedere il cocktail con il suo nome ufficiale IBA ovvero "Spritz Veneziano".

Il nostro kit Spritz Cynar

In questa pagina è possibile acquistare in un solo click gli ingredienti sufficienti alla preparazione di circa 12 drink Spritz Cynar con le dosi riportate sopra. Il contenuto dell'acquisto è di una bottiglia da 75 cl di ottimo Prosecco Treviso Doc Maschio dei Cavalieri, 1 bottiglia di amaro Cynar da 1 litro ed una bottiglia di Seltz soda, il tutto scontato del 10% rispetto al normale prezzo.

Accessori

Contenuto della confezione

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