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Spritz Select, con prosecco maschio dei cavalieri, bitter select aperitivo e seltz
Spritz Select, con prosecco maschio dei cavalieri, bitter select aperitivo e seltz

Spritz Select (kit per 12 cocktails)

Questo kit contiene 1 bottiglia di Prosecco Treviso DOC, 1 bottiglia di bitter Select da 70 cl e una di Seltz Sifone Soda.
Lo Spritz è un cocktail moderno servito in tutti i bar come aperitivo specialmente d'estate, questa è la variante che impiega il bitter veneziano Select nella miscela.

Maggiori dettagli

18,10 €

16,29 €

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Scheda tecnica

DisponibilitàConsegna 24/48 H
Tipo di cocktailBefore dinner (aperitivo)
Difficoltà di preparazioneFacile

Dettagli

Lo Spritz è un drink moderno ampiamente richiesto in tutti i bar e locali della movida in genere, viene consumato particolarmente volentieri in estate come aperitivo dove risulta fresco e dolce: abbiamo qui la variante che impeiga il bitter veneziano Select come ingrediente portante.
Viene chiamato anche Spritz Veneziano, denominazione che gli è stata data dal 2011 dall'associazione IBA quando lo ha catalogato e riconosciuto ufficialmente come cocktail nella categoria "New era Drinks", inoltre secondo il produttore vista l'origine veneziana del Select durante la prima miscelazione del drink sarebbe stato usato proprio questo bitter creato proprio in quegli anni.

La veirtà si perde nella storia che ormai diventa abbastanza remota ma è certo che il drink Spritz si diffuse in tutto il Veneto avendo Venezia e Padova come basi e negli anni '70 era ampiamente consumato non solo qui ma in tutto il Triveneto e buona parte del nord Italia, anche nella sua versione Spritz Select.

Ingredienti dello Spritz Select

Questo cocktail è riconosciuto dall'associazione IBA pertanto sul loro sito internet è possibile trovare le dosi corrette per la ricetta, dunque gli ingredienti per la preprazione di questo drink sono:

  • 6 cl di prosecco
  • 4 cl di bitter Select
  • uno spruzzata di seltz
  • Massimo 4-5 cubetti ghiaccio
  • Bicchiere Tumbler basso o a calice per un look più moderno
  • Fetta di arancio

Ricetta dello Spritz Select

Come si fa lo Spritz Select? Il cocktail non è di difficile preparazione e segue la stessa procedura degli altri Spritz sostituendo semplicemente il bitter, non sono necessari particolari strumenti, ecco come si prepara:

  1. prendiamo direttamente il bicchiere dove andremo a preparare la miscela;
  2. mettere il ghiaccio;
  3. Versare il prosecco
  4. unire Bitter Select versandolo con un movimento circolare per evitare che si depositi sul fondo e lasciare riposare un istante per favorire il rilascio dei profumi;
  5. aggiungere uno spruzzata di seltz;
  6. mescolare delicatamente per amalgamare la miscela;
  7. Decoare con una fetta di arancia e servire.

Varianti dello Spritz

Lo Spritz è un cocktail che può vantare diversi varianti dovute perlopiù a differenze geografiche, ve ne elenchiamo alcune:

  • Al posto del Aperol Bitter si possono utilizzare altri liquori a seconda dei gusti come il Bitter Campari, il Cynar o il China Martini.
    La versione con il campari è particolarmente quotata sotto diversi nomi come "bianco e Campari" o "spritz Campari".
  • Non solo prosecco, a seconda della zona d'Italia in cui siamo possiamo vedere Spritz eseguiti con vini spumanti (o frizzanti) tipici della zona, per esempio un Franciacorta o Trento DOC.
  • Sul bresciano si è diffusa la variante che vede l'impiego di un vino bianco fermo al posto di uno mosso, questa variamte è chiamata "pirlo".
  • La sua versione forse più celebre con il bitter Aperol, detta Aperol Spritz.
Una curiosità più che una variante vera e propria: se vi recate a Trieste e chiedete semplicemente "uno Spritz" verrà eseguita l'antica ricetta tedesca con vino bianco spumante ed acqua gassata, se volete uno Spritz con l'Aperol dovete chiedere il cocktail con il suo nome ufficiale IBA ovvero "Spritz Veneziano".

Il nostro kit Spritz Select

In questa pagina è possibile acquistare in un solo click gli ingredienti sufficienti alla preparazione di circa 12 drink Spritz Select con le dosi riportate sopra. Il contenuto dell'acquisto è di una bottiglia da 75 cl di ottimo Prosecco Treviso Doc Maschio dei Cavalieri, 1 bottiglia di bitter Select 70 cl ed una bottiglia di Seltz soda, il tutto scontato del 10% rispetto al normale prezzo.

Accessori

Contenuto della confezione

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