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Lambrusco Reggiano DOC Cuvée 1950 Cantine Riunite: l'essenza della tradizione emiliana
Il Lambrusco Reggiano DOC Cuvée 1950 delle Cantine Riunite è un vino spumante che racchiude tutta la vitalità e l'autenticità dell'Emilia. Celebra la tradizione con un tocco di modernità, offrendo un'esperienza enologica unica, perfetta per accompagnare momenti di convivialità e celebrazioni.
Fondate nel 1950, le Cantine Riunite rappresentano una delle cooperative vinicole più importanti d'Italia. Riunendo diverse cantine dell'Emilia-Romagna, questa realtà si è distinta per l'impegno nella valorizzazione del Lambrusco e di altri vini autoctoni. La filosofia delle Cantine Riunite è incentrata sulla qualità e sulla sostenibilità, preservando la cultura vinicola emiliana.
Il Lambrusco Reggiano DOC Cuvée 1950 è prodotto nel cuore della provincia di Reggio Emilia, dove il clima temperato e il terreno ricco di minerali creano le condizioni ideali per la coltivazione del Lambrusco.
Altitudine dei vigneti: 50-150 metri sul livello del mare.
Età media delle viti: 15-20 anni.
Vitigni principali: Lambrusco Salamino e Lambrusco Marani.
Le uve vengono raccolte a mano per garantire la massima qualità e subito sottoposte a una spremitura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata di 16-18°C, mantenendo freschezza e aromi. La rifermentazione avviene con il metodo Charmat, che dona al vino la sua caratteristica effervescenza.
Gradazione alcolica: 11%.
Scala degli zuccheri: Semi-secco (residuo zuccherino tra 15 e 25 g/l).
Il Lambrusco Reggiano Cuvée 1950 è caratterizzato da un bouquet fruttato e fresco, con note di ciliegia, mora e un delicato accenno di violetta. Aromi intensi e armoniosi che evocano la ricchezza del territorio emiliano.
Al palato è morbido e avvolgente, con bollicine fini e persistenti che esaltano la freschezza e la vivacità del vino. I sapori di frutti rossi maturi si fondono con una piacevole acidità, regalando un finale equilibrato e rinfrescante.
La bottiglia del Cuvée 1950 è un omaggio alla lunga storia delle Cantine Riunite. Elegante e moderna, con richiami al patrimonio enologico emiliano, è perfetta per rendere speciale ogni brindisi o per un regalo di grande effetto.
Questo Lambrusco si presta a numerosi abbinamenti grazie alla sua versatilità:
Aperitivi con salumi emiliani e Parmigiano Reggiano.
Primi piatti della tradizione, come tortelli verdi e lasagne.
Carni bianche o bolliti.
Dessert leggeri, come crostate di frutta e semifreddi.
Il Lambrusco Reggiano DOC Cuvée 1950 ha ottenuto importanti riconoscimenti, tra cui:
Medaglia d’Argento al Decanter World Wine Awards.
Medaglia di Bronzo al Vinitaly.
contenere solfiti o allergeni.
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