BIRRA Urbock 23 33x24
Questa birra, con la sua alta gradazione e la fermentazione a bassa temperatura, è perfetta per gli amanti delle birre corpose, soprattutto nei mesi più freddi.
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Dettagli
Birra URBOK 23 Storia
URBOK 23 è una birra che nasce dalla pazienza e dal tempo. Ispirata alle grandi Urbock tedesche, prende vita da un mosto ricchissimo e da una lunga maturazione a freddo, dove ogni giorno aggiunge profondità, equilibrio e carattere. È una birra pensata per chi ama fermarsi, assaporare, aspettare. Potente ma elegante, racconta il lato più caldo e avvolgente della tradizione brassicola, trasformandola in un’esperienza intensa e memorabile.
Fermentazione
Bassa fermentazione (stile Urbock)
Dati tecnici
Grado alcolico: 9,6% vol. · Grado Plato: 23° · Invecchiamento: lunga maturazione a freddo
Aromi e profumi
Malto intenso, caramello, crosta di pane, miele scuro e leggere note tostate. Profumi profondi, caldi e avvolgenti.
Gusto
Corpo pieno e vellutato. Dolcezza maltata iniziale che evolve in una struttura complessa e armonica, con finale pulito e leggermente caldo.
Abbinamenti consigliati
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati ed erborinati, dessert al cioccolato fondente o frutta secca. Ottima anche come birra da meditazione.
